下面把五香毛豆的做法分享给大家。
食材准备:毛豆、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶;
1、毛豆冲洗干净用简单剪掉两头的尖,用盐水泡半个小时;
2、准备大料,八角、桂皮、香叶、干辣椒,再蒜切末,干辣椒切段备用;
3、毛豆泡好后冲洗干净,锅里加适量清水,放入毛豆、八角、桂皮、干辣椒、香叶、大火煮开放入适量盐,转小火再煮20分钟;
4、毛豆煮熟后捞出沥干水分备用;
5、热锅烧油至6成热放入干辣椒蒜末爆香,然后放入毛豆翻炒均匀;
6、加入一勺生抽、一勺醋、适量白糖翻炒均匀即可;
7、出锅装盘五香毛豆就做好了,鲜香可口特别好吃,既下酒又下饭,做法简单一看就会。
8、喜欢这个五香毛豆的朋友按照上面的做法试试吧。
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