木耳也是我们的日常饮食中非常常见的一种食物，并且大部分人都知道木耳具有很好的清理肠胃和体内垃圾的功效，是一种非常健康的食物。因此很多人都喜欢在饮食中加入木耳，这当然是非常正确的做法。那么，你知不知道木耳怎么与其他的菜进行搭配食用呢？下面就一起来看看木耳的功效和搭配食用的神奇功效吧！
木耳的功效
1、木耳具有很好的软血管 、清肠胃的神奇功效，这是因为木耳中含有的某些营养素，对于血管具有一定的软化作用，因此可以有效的预防动脉硬化和一些心脑血管方面的疾病。
2、木耳中的含铁量也非常多，因此也是改善贫血和补充血气，调养气色的食物。
3、木耳可以促进肠胃的蠕动，也就能够促进体内堆积的垃圾的排泄，自然就具有防止便秘，清理肠胃的功效，对于防止脂肪的堆积，和预防肠道方面的疾病具有很好的作用。
木耳和豆腐一起吃的神奇功效
豆腐也是一种非常常见的并且营养价值很高的食物，豆腐中含有很多人体所需的微量元素和优质的植物蛋白，因此营养价值非常高。
1、豆腐中含有的皂苷，可以帮助人体抑制血小板的集聚，因此可以有效的防止血栓的形成。
2、豆腐中没有胆固醇，所以可以帮助人体降低血脂，有效调节高血脂；
3、豆腐也是一款很好的“补钙”的食物，因为豆腐中含有的营养物质非常全面，因此也可以促进牙齿等骨骼的增长，并且有效的预防骨质疏松等情况的发生。
豆腐也是一种非常高营养的食物，在对人体的有益功效方面，有很多与木耳相辅相成的地方，因此这两种饮食中非常常见又非常搭配的食物如果能够一起食用，那么将会发挥更大的功效，类似于木耳豆腐汤这类的烹饪方法，也具有帮助人体软化血管，清理肠胃，降低血脂等作用，十分的美味又健康，建议大家在日常的饮食中多尝一尝。
