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颠覆认知!中外科学家的最新健康调查出炉了

现代人越来越重视自己的健康情况,你想知道营养、饮食与疾病的关系吗?世界营养学权威柯林·坎贝尔博士:被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”,是美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。由他主持的中国健康调查,是流行病学研究史上规模最大的关于营养、饮食与疾病的调查研究,值得一看!

1

越营养,越危险!

死亡,是食物造成的!

“死亡,是食物造成的!”柯林·坎贝尔博士如是说。所有的健康问题都与三件事情有关:早餐、午餐和晚餐。如果你想活得健康,请务立刻身体力行,改变你的饮食吧!

以下是你所不知道的真相


1、以肉食为主的美国男性,死于心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的17倍。


2、摄取最多牛乳和乳制品的国家,骨折率最高,骨骼也最差。


3、罹患肝癌的孩子,大都来自吃得最好的家庭。


4、只要改变饮食习惯,不吃动物性蛋白质,肾结石复发的病患就能不药而愈。


5、医师决定如何进行治疗的考虑要点,通常是基于金钱,而不是健康。


6、研究统计,饮食中饱和脂肪含量较高的初期多发性硬化症病患,有80%会死亡。


7、造成第一型糖尿病的最大祸首,可能就是牛奶蛋白质。


8、有的医生让病人吃了许多苦,花了很多冤枉钱,甚至快要死掉,但其实只要吃燕麦片等普通食品就可以好了。


9、医师会动手术和开药,却不懂营养,因为他们根本没受过营养学的训练。


10、没有任何手术或药丸可以有效预防或治疗任何慢性疾病。


2

许多人不是死于疾病,

而是死于无知,

死于不健康的生活方式。

按照自然规律,人类的寿命可达120岁,动脉硬化自60岁才开始。而眼下,许多人30多岁动脉硬化,40多岁冠心病,50多岁脑卒中,60岁以上5种慢性病缠身。透支健康、提前患病、过早死亡成为常见现象。


前世界卫生组织总干事中岛宏博士断言:“许多人不是死于疾病,而是死于无知,死于自己不健康的生活方式。”研究显示,心脑血管和癌症病人中,生活方式因素占比高达80%。

不良生活方式何以致癌?原因在于,每个人身上都有原癌基因,也有抗癌基因,一般情况下处于封存不动状态。如果不良生活方式和生活行为,像高脂饮食、抽烟酗酒、缺乏运动、经常熬夜、精神紧张等,激活了原癌基因或损失了抗癌基因,就会拉响人体的癌症“警报”。


因此,在生活富裕的今天,我们必须改变不良的生活习惯,树立科学的生活方式。合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡——遵照这四大健康基石,根据世界卫生组织的统计数据,疾病可以减少一半,寿命有望延长10年,中年人的死亡率下降55%。

3

长寿秘诀为:

多喝白开水,

饮食八分饱,

日行一万步。

没有健康很难享受小康,对健康一定要上心、用心和关心。


全国首席心血管病专家、北大人民医院心研所所长胡大一教授讲了这样一件事:三十几年前,他接待了一个来访的美国医学代表团,住在当时非常高档的燕京饭店。代表团的一位负责人早上拉开窗帘,看到长安街上的自行车流非常壮观,感慨地说:“中国人很健康!”三十年后,还是这位负责人,又一次来到北京,住在更加豪华的饭店。他早上推开窗户,只见长安街上高楼林立,富丽堂皇,车流滚滚,但这个“车”已由自行车变成了小汽车,他长叹一声:“中国人得病了!”

出门就打的,进门坐电梯;烟酒不离身,洋快餐不离口……不健康的生活方式是国人心血管疾病发病的主因。据统计,中国每年有300万人死于心血管疾病,平均每12-13秒就有一人被心血管疾病夺去生命。三四十岁的人心肌梗塞不罕见,已占了心梗住院病人的五分之一。


大家都知道有病去看,但真正的预防却没人重视。“疾病发展几十年,致残致死一瞬间”,胡教授指出,10个心梗,9个可被预测;6个心梗,5个可以被预防。人类告别癌症,可多活3年,人类告别心血管病,可多活10年。

4

健康就是一种习惯,

没有你想象中那么难!

保持健康的生活方式,说起来容易做起来难。有人“无知无畏”,生于无知,死于无知,一场大病,甚至连医院没进就身亡了;还有人“有知不为”,有健康知识,但知易信难行更难。


其实,健康就是一种习惯。一些发达国家也异曲同工地提出“非运动活动”,就是说,不必刻意追求到健身场所、使用专业器械进行运动,而是把运动贯穿在普通生活中。比如,每天擦地板18分钟、洗车20分钟、陪孩子玩耍15分钟、骑自行车15分钟、上下楼15分钟等,都对身体健康有好处。

“20岁养成好习惯,40岁指标都正常,60岁没有病,健健康康离退休,80岁以前不衰老,轻轻松松100岁。”只要行动起来,梦想就能实现。愿每个人都能成为健康生活方式的践行者和受益者!

坚持日行万步路

走路是运动的最好方式,简单经济、安全有效,对老年人关节、肌肉、韧带损害很小,对心脏负担相对较小。除此之外,平时可练练小哑铃、橡皮带等。锻炼身体的灵活性可选择太极拳及瑜伽。另外,慢跑、扭秧歌、打乒乓球等都适合老年人。

饭吃八分饱

要有适度饥饿感,总量控制八分饱,合理搭配不过分。食盐量每天不超过5克,特别是东北地区饮食偏咸,更要减盐;少吃或不吃超市里卖的熟食,吃方便面调料包只用三分之一就足够了,以免热量、盐等摄入超量;减少膳食脂肪,多吃蔬菜水果、五谷杂粮;适度吃瘦肉,或鸡鸭及鱼肉。如果到了中午或下午四五点钟,你感觉到有点饿,说明这一天的食量是合适的。


戒烟限酒

吸烟不光是嗜好,更是一种疾病。戒烟是降低心血管病风险最经济的方式,可降低36%的死亡率。


适当喝酒可以保护心脏,其实这没有确切的科学依据,有人说喝酒可以升高体内的好胆固醇,其实走30分钟的路或做点运动就可实现。对喜欢喝酒的人来说,男性每天1两(50克)白酒,2两葡萄酒,300毫升啤酒,三选一是可以的,女性需要减半。


记住'爱心数字' 

“140”是血压达标值。要保护心脏,必须把收缩压降到140毫米汞柱以下。


“6”是血糖达标值。建议空腹血糖降到6毫摩尔/升以下。


“543”是血脂达标值。低危人群总胆固醇须低于5毫摩尔/升;患糖尿病或吸烟者,总胆固醇须在4毫摩尔/升以下;高危人群,即有多项危险因素,如既有糖尿病又吸烟的人,总胆固醇必须控制在3毫摩尔/升以下。


“0”指的是零吸烟。烟草中的尼古丁是毒品,其成瘾性与某类毒品相似。


“268”指的是腰围。中国男性要把腰围控制在2.8尺以下,女性在2.6尺以下。

多喝白开水

换季时,很多老人常常去定期输液,以此达到稀释血液的目的,这样做是非常荒谬的。身体本身是个无菌环境,输液则是有创的,这种输液无效也不安全,对身体没好处。如果真的觉得自己的血液太黏稠了,完全可以多喝点白开水,根本没有必要输液。单纯为了降低血液黏稠度而吃药输液,那是花钱买风险。

放松心情

人生不如意十之八九,要常想“一二”而不思“八九”。人活七十古来稀,但现在活到90岁应该是常态,不妨常记这几个字:淡泊名利,广交朋友,多做实事,善待自己。


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