俗话说：“十里不同风，百里不同俗”。民俗是一个地方传统文化的一部分，具有历史性、民族性、群众性等特点，其中不乏文明的精华，蕴含着绵长的文化传统和繁杂的思想内容。
清明佳节三月三，思乡念情泪不干干。在胶东农村每年除春节外，清明节也是一个大节气。扫墓是一项主要活动，这天农民都要到祖莹上去上坟，为远在天国的老人们填土（修补房屋）压纸（送单衣）祭奠以示怀念，因有他们的艰辛才有我们今天的基业。解放后学校及机关团体等还要举行祭扫烈士墓进行革命传统教育活动。其次还有以下几种民间习俗。
断火，吃冷食。冬至后一白零五天谓之寒食，从前这一天禁火，冷食，故又称 “冷节”、“禁烟节”。民间传说寒食节是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令修火禁。传说山西大忠臣介之推是一位大孝子，在古时的二十四孝中有其名，因在朝一次喝醉了酒无意中亲吻了娘娘一下犯下了弥天大罪而辞官回乡隐居，后晋文公念他功大于过赦免无罪并派兵前去请其回京复任。介子推误认为是来追杀他，背起他的母亲就进了绵山，因山大沟深林密无法搜寻，于是就放火烧山逼他出来，可他不舍得年迈的老母，最后在一水潭边的一棵大树下找到了他们的遗骨。从此，人民在清明前两天就开时断火，即天不亮就把饭做好，直到落日后再烧火，以示怀念。
吃高粮米粥、麦子粥、玉米粥等，表示日子步步高。这一天用粥要让牛、驴等饱餐一顿，以犒赏它们一年的辛劳。
吃白面小鸡（也就是小燕子，有大燕背着小燕子等各种形态的）和鸡蛋。小燕子来了，表示真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和小鸡，心明眼亮不得病。寒食晚辈要给长辈送鸡蛋，孝敬老人，清明这天长辈都给晚辈，尤其是小孩小鸡和鸡蛋。这一日大多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
荡秋千和踏青。秋千甩得高日子过得好，特别是妇女和孩子们，有“女人的清明男人的年”的说法。另，姑娘们到麦田里踏青，据说“清明踏了青，不生脚痛病”。
另，赶山会搭台唱戏祭奠秃尾巴老李保风调雨顺又是一项民俗。说起秃尾老李，这里还有一段动人的传奇故事。清明前后自古以来官道、大解家、大丁家就有赶山会祭黑龙的习俗。传说黑龙江的黑龙祖籍是山东，就在我们这一带，姓李，父亲是一木匠。黑龙出生时大雨倾盆电闪雷鸣，在一声炸雷声中降生并随着一道刺耳的闪电冲上天空。时隔数月后一日天空乌云密布狂风大作，黑龙回家吃奶。可怜的母亲被他的长像吓呆了，当场昏死过去再也没有醒过来。他的父亲一看这形似龙的怪物头在其妻怀中吃奶，尾巴翘在梁上就抄起手中的锛一下砍下他的尾巴，黑龙痛极了抓起他的父亲抛弃到渤海。因无尾巴抵不过白龙，后来在闯关东山东老乡的帮助下，战胜了白龙占居了黑龙江。时后黑龙为纪念他的母亲就筑坟修庙（黑龙无他父亲的坟庙就是这个由来）。从此以后，每年清明这黑龙就从黑龙江返乡为母亲上坟，来时由西北方向，总是劈雷火闪还带冰雹，秃尾巴老李就这样得名。大解家村东有其母亲的坟莹并修有土地、龙王、黑龙老李（滑石）神庙。传说他母亲生前喜欢花，因此坟上有不少白花。据说老李外祖父村叫什么观他因记不清，他讲义气下冰雹时逢观不打，传说村名凡谐音有观子的很少遭受冰雹。每年当地人赶山会就是纪念秃尾巴老李回家带来风调雨顺。再则寒食节都断火，否则被秃尾巴老李见到了就会遭报应。
（栖霞、烟台、山东台采用）拟稿：（隋建国）
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