扯面的做法,扯面怎么做好吃,扯面的家常做法

了

食材

• 主料

• 面粉

  200g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 五香粉

  适量

• 辣椒面

  适量

• 醋

  适量

• 葱花

  适量

步骤

1.面粉用温水搅拌成絮状

2.揉成光滑的面团

3.擀薄后两面都抹上油，盖上湿布醒一会

4.葱花备用

5.醒好的面切开

6.把面片用手压扁，就会变宽一点了

7.锅里烧水，水开后，把面片两头拉住，在案板上扯一下，（这次的面活的很好，扯的特别长），扔进锅里煮

8.面煮熟后，放入适量油，盐，葱花，五香粉，辣椒面，醋，搅拌均匀就可以吃了

小贴士

这个面可以做成盖浇面，配上自己喜欢的菜。味道更棒哦