“饮食一端，是生活艺术中重要的项目，未可以小道视之。唯食谱之作，每着重于情趣，随缘触机，点到为止。”常说“民以食为天下，”在食物面前，人就变得很主动。
在《人间食话》这本书中，上演了一场美食之宴，带我们看遍人间美食，品味生活的朴实。梁实秋笔下的每一道菜，都有着别样的韵味，简单中透露着精致，精致中却是一种人间的朴实。
1：人生，有吃，才有沿续
天地之间，万物生灵，似乎是一个相连的个体，谁也离不开谁，我们在天地间沿续着生命，生命在万物中不断地轮回，而在生命沿续轮回中，有一种特殊的载体，那便是吃。
你是否想过，若没有食物的陪伴，能继续我们的漫漫人生路吗？
充满神秘感的西施舌；色香味俱全的水晶虾饼；还有简单温馨的八宝饭，作者笔下的食物就像有着生命的活物，在书中自由的行走，但它们忠于自己的“使命，”为人类提供着物质基础，延续着他们的生命。
吃是一份享受，吃更是一种伟大，因为人生有了吃，才有了生命的继续，作者意在传达美味的食物，却传达了人与吃之间的紧密联系 也许人生是因为食物才有了开端，而有了吃才有了后来的沿续。
2：当吃遇上了美食
粗茶淡饭也好，满汉全席也罢，不过昙花一现，人们把食物当作充饥的一部分，当作一日三餐的必需品；随性的人匆匆吃过，情趣的人静观其中之神秘。
吃遇上了食物很常见，而遇上了美食便是丰颐，或许人们只认为鲍鱼海翅才称得上美食，那是生活水平高的享受，对于清贫人民，只求足够食物。
可在梁实秋的笔下，美食并没有太多的说辞，一块乳白的豆腐，冲洗干净，加上一些葱花，再撒上些许的盐，加上一些麻油，一盘精致美味的凉拌豆腐就诞生了。
夏天的傍晚，树荫下的乘凉，拿出简单的食材，调上一碗豆汁儿，再拿出腌制的咸菜，便也开始美味地品起来。
所以说，吃在嘴里，品在心里，食物遇上了吃便是缘，而吃遇上了美食便是乐，看遍人间烟火，那年匆匆吃过的风味，又有几番让你回味。
梁实秋描写了各种各样的食物，简单却不枯燥，美味而不甜腻，这就是美食吧，遇上了会吃、爱吃、懂吃的人群，便也彼此惊羡于其中。
3：即有生活，亦有诗和远方
古人说：腹有诗书气自华，人生，有诗，才有意趣。而我说，若有美食伴生活，便有诗和远方。
中国食文化流传千古，转眼看过，那句耳熟能详的“民以食为天”如约而至，而那如雷贯耳的“食、色，性也。”也不甘落后
这就是美食，中国人对美食的一种偏爱，“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这是苏轼被贬惠州时所作的一首诗。
在其他人看来，这里是荒凉之地，而苏轼却遨游其中，发现美食，在鲜嫩多汁的荔枝下，他愿做一岭南人。有食，有吃，便是苏轼平生所愿。
生活就是这样的简单，吃饱喝足，偶尔作作小诗，简单的菜饭，却有香气扑鼻而来。有食，有酒，有书，便是美好的意境吧，想必这也是梁实秋想要传达的一种美好生活。
人总是这样，容易满足，吃到好吃的东西，当然会开心，喜欢细心写生活的笔墨，更喜欢细心写吃的人，因为这样的人，一定不会有很多的烦恼，食物总是美好的，写食必然也是开心的事。
其实生活并不缺少什么东西，若你喜欢诗的意境，便加上美食相伴，你的眼中也有了生活的柴米油盐美；若你喜欢远方的旅程，便看看周围的美食，有了它们的陪伴，你一定不会孤独。
4：吃是幸福，品即乐趣
我们常说：能吃是福，吃是一种感观的享受，是人生第一步的迈进，婴儿咿呀学语，但他忘不了吃，工作再苦再累，到了饭点也还得吃。
除了每天的固定休息，吃似乎成了我们生活中的期盼，学生期盼饭点的铃声，工人期盼餐点的美食。
这些人看似很平常，实则都是生活的美食者，吃饭的时候即使有烦心事的伴随，但在美食面前，烦恼也就随之而去了，这便是吃的幸福，吃的时候可以休息，品的时候可以享受。
书中的每一道菜都很细腻，没有多漫长的工序，有的只是慢慢品味人生的韵味，每一道美食都是我们显而易见的，它只是在作者的描写下有了意境，而我们也在这本书中感受到了这份乐趣。
人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了；“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”多简单而美味的食物，即使人生有太多的不如意，在美食面前，就先试着释放吧。
爱上这本书的开始，便是爱上美食的开始；拿起这本书的一刻，便将美食代入了心底，梁实秋用通俗易懂的语言，写出了每一道美食的做法，从产地到取材再到制作，小心翼翼，仿佛自己也置身于美食制作中。
古人诗中有云，尽显美食之道 ，今日一观现代《人间食话》，仿佛走进了一片属于自己的美食天地，在美食前垂涎欲滴，在品味中享受着生活。
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