“老得慢”的女人，平常都爱吃这5种食物，吃过两个，就该偷着乐

爱美之心人皆有之，爱美是一种生活态度，与年龄无关。但是到了一定年龄，衰老是生物界的一项自然规律，是每个人必要经历的过程。“老得慢”的女人，多半喜欢这5种食物，常吃腿脚有劲脚步如飞，皮肤或变细腻，看着更显年轻。

№：黑芝麻

黑芝麻是传统的滋补食物，对身体是不错的。黑芝麻粉具备强劲的健康养生作用，它价格低，种植普遍，是最贴近生活的普通民众滋补养生食品。

┱ 食材清单 ┲黑芝麻、桑葚、黑豆、黄精、黑米、蜂蜜

1、先准备300克黑芝麻，倒入适量的清水，把黑芝麻淘洗一下，黑芝麻晾晒过程中会沾染上很多尘土，所以要清洗一下。

2、淘洗干净的黑芝麻放入蒸屉上，蒸屉上一定要垫上小孔的硅胶垫，把黑芝麻平铺均匀，厚度不超过5毫米。

3、起锅烧水，把黑芝麻凉水上锅，盖上盖子水开以后蒸20分钟左右。

4、趁这个时间准备150克桑葚，加入一勺面粉，适量的清水抓洗两分钟，然后用清水把桑葚清洗干净。

5、桑葚清洗3遍左右就可以了，清洗至水变清澈为止即可，把桑葚平铺均匀晾干表面的水分。

6、蒸好的黑芝麻取出来，放在太阳下面晾晒一整天即可，一定要把黑芝麻晒干晒透。

7、把晾晒好的黑芝麻继续蒸，蒸过以后再次晾晒，反复经过九蒸九晒，据说这样操作以后的黑芝麻对身体特别好。

8、再把处理好的黑芝麻放入平底锅中，开小火慢慢的炒，一直不停地翻炒，防止炒糊。

9、炒至听不到噼里啪啦的响声就可以了，把炒好的黑芝麻放入干净无水的小盆中，稍微摊开晾凉备用。

10、这个时候准备100克的黑豆用清水清洗干净，然后把黑豆放入锅中，先开大火炒出水汽。

11、然后再转小火慢慢地把黑豆炒熟炒香，炒至黑豆表面的黑皮裂开，豆子里面微微发黄，盛出晾凉备用。

12、再准备100克的黑米清洗干净，也和黑豆一样放在锅里炒，小火炒至黑米裂开，发出响声就可以盛出晾凉备用。

13、再准备50克经过九蒸九晒的黄精，把黄精用剪刀剪成小块，放入碗中备用。

14、把晾凉的黑豆、黑米、黄精、桑葚全部放入破壁机中，把所有食材研磨成粉，再放入盆中备用。

15、然后再把炒好的黑芝麻倒入破壁机中研磨成粉，然后倒入盆中和黑豆等食材放在一起备用。

16、把所有处理好的食材用小铲子慢慢地翻拌均匀，让黑豆、黑米、黄精、桑葚和黑芝麻完全融合在一起。

17、起锅倒入300克蜂蜜开小火慢慢熬化，熬至蜂蜜冒泡即可关火，再把搅拌均匀的粉末倒入锅中，快速地翻拌均匀。

18、再戴上一次性手套把混合均匀的食材揣上5分钟，让所有的食材可以粘合在一起。

19、取一小团放在手心慢慢地搓成圆球，再用小块锡纸包裹起来，放在密封的容器里即可，吃的时候拿出来一个非常方便。

№：黄豆 豆腐

黄豆常被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是非常健康营养又平价普遍的食物黄豆含有丰富的优质蛋白质、黄豆的营养甚至比蛋奶的营养还要高。

┱ 食材清单 ┲黄豆、白醋

1、首先准备一斤的黄豆放入盆中，把里面的黄豆捡出来，然后倒入适量的清水清洗两遍。

2、然后放入足量的清水没过黄豆，放在冰箱里冷藏浸泡一个晚上，这样可以让豆子喝饱水分。

3、浸泡过的黄豆控水捞出，再准备7斤的清水，黄豆和水的比例是1:7。

4、破壁机中加入适量黄豆适量清水，把黄豆打成细腻的豆汁，然后倒入大一点的盆中备用。

5、所有的豆汁都打好以后，准备一个过滤袋，把所有的豆汁全部过滤一遍，过滤出里面的豆渣。

6、过滤出的豆渣可以留着做饼、做包子、做油条等等都可以，千万不要扔掉哦。

7、准备一个小碗加入两勺食盐、50克清水搅拌均匀，然后再加入50克白醋充分搅拌均匀备用。

8、把过滤好的豆汁放入锅中，开大火把豆汁烧开，然后转小火煮5分钟，煮开以后搅拌一下，防止糊底。

9、用勺子或者滤网把表面的浮沫打掉不要，煮好以后就是我们平时喝的豆浆了，加点糖就可以直接喝了。

10、煮好的豆浆稍微晾凉两分钟，把表面的豆皮挑出来，然后再准备一个电饭煲打开保温键，把调好的醋水倒入锅底。

11、然后把稍微晾凉的豆浆倒入电饭煲中，这个冲泡的过程，就可以把醋水和豆浆充分融合，也可以用勺子再搅拌一下。

12、搅拌好以后盖上盖子焖5分钟左右，这个时候准备豆腐模具清洗干净，把模具放入盆中里面垫上纱布。

13、把焖好的豆花一勺一勺地舀入模具中，然后盖上盖子，压上重物慢慢压出里面的水分，大约20分钟左右就可以了。

14、喜欢吃嫩一点的就压的时间短一些，喜欢吃老的就压得时间长一些，做好的豆腐跟买的一样好吃。

№：西红柿

西红柿对保持身体健康有很大益处，虽然西红柿仅是一种普通的水果，但其中的成分却十分丰富，能够起到健胃消食，促进消化的作用。

┱ 食材清单 ┲牛腩肉、西红柿、小葱、生姜、大蒜

1、准备一块肥瘦相间的牛腩肉，把牛腩肉用清水浸泡半个小时，然后清洗干净备用。

2、把牛腩肉放在案板上切成长条，然后再切成小块，不要切得太小了，牛肉遇热以后会缩水。

3、两根小葱切成葱段、一块生姜和几瓣大蒜拍扁，然后剁成末放入碗中备用，再准备两个八角、一块桂皮、两片香叶备用。

4、准备两个熟透的沙瓤西红柿清洗干净，把西红柿对半切开，然后去蒂，切成滚刀块放入碗中备用。

5、起锅烧水，把切好的牛腩肉凉水放入锅中，加入几片姜片、几根葱段、一勺料酒去腥，大火把水烧开。

6、水开以后把表面的浮沫撇干净，再把牛腩肉控水捞出，沥干水分放入碗中备用。

7、再起锅烧油，加入几块冰糖炒糖色，炒至冰糖冒密集的小泡，把焯水的牛肉放入锅中快速翻炒上色。

8、然后再把提前准备的葱姜蒜和大料放入锅中翻炒，再加入两勺生抽、一勺料酒、一勺胡椒粉、少许烙翻炒均匀。

9、再把切好的西红柿下入一半，再加入两勺番茄酱，翻炒均匀，炒至西红柿起沙，再倒入没过牛肉的开水，大火煮开。

10、调味加入一勺食用盐，然后再把牛肉和汤汁全部倒入高压锅中，压半个小时左右，缩短烹饪的时间。

11、把压好的牛肉重新倒入锅中，把里面的葱姜大料挑出来不要，再把另一半西红柿倒入锅中，再加入一勺鸡精翻炒均匀。

12、大火再煮两分钟左右，西红柿断生就可以出锅装盆，开始享用美食了。

№：红枣

在日常生活中，红枣是我们常见的一种食物。它可以生吃，也可以泡水喝，它还可以用来做菜吃。红枣含有的维生素特别地高，有天然维生素丸的称号。

┱ 食材清单 ┲红枣、红糖、面粉

1、小碗中加入100克的红糖，倒入250克的温开水，用勺子搅拌至红糖完全化开。

2、盆中加入500克的面粉，加入5克酵母粉搅拌均匀，少量多次地倒入红糖水，边倒边搅拌。

3、搅拌成大面絮状淋入30克的食用油，下手揉成一个中等偏软的光滑面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大。

4、发好的面团中加入4克小苏打，用少许的清水化开，下手排气揉匀再次揉光滑，加入小苏打可以让馒头更容易开花。

5、案板上撒上干面粉，把揉好的面团放在案板上，加入一大把红枣碎继续揉，把红枣碎都揉进面团里面。

6、揉均匀以后把面团搓成长条，然后切成大小均匀的面剂，面剂的大小根据自己家的锅来切。

7、切好以后再把每个面剂从外往里揉，最后收成一个圆圆的面剂，最后收口处不用捏合，放在上面就可以了。

8、全部处理完以后放在篦子上，盖上保鲜膜二次醒发10分钟，体积明显变大，轻飘飘地就可以了。

9、起锅烧水，水开以后把开花馒头的生坯放在蒸屉中，盖上盖子蒸15分钟，关火以后焖5分钟。

10、打开盖子一股红枣的香甜味扑鼻而来，各个开花，好看又好吃。

№：鱼肉

鱼肉是我们生活中很常见的食物，也是很多人喜欢吃的一种食物。鱼的营养丰富，味道鲜美，种类有很多，鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低。

┱ 食材清单 ┲草鱼、小葱、生姜、红椒、大蒜、鸡蛋

1、准备一条市场上刚买回来的新鲜草鱼，这条草鱼已经让老板帮忙处理好了内脏。

2、买回来以后用清水把鱼清洗干净，鱼身上的黏液再刮一下，内脏里面也再次清洗一遍。

3、清洗干净的草鱼放在案板上，先用剪刀把鱼鳍剪掉不要，然后鱼头鱼尾处各切一刀，把里面的鱼腥线取出来。

4、再把鱼头和鱼尾切掉，留着炖豆腐，把鱼身切成2厘米左右的段，然后再切成小块备用。

5、再准备一块生姜用刀身拍扁再切成小块，两根小葱切成葱段，全部放入小碗中，加入小半碗热水，稍微晾凉下手抓出葱姜汁。

6、把抓好的葱姜汁直接倒入切好的鱼块中，下手充分地抓拌均匀，让鱼肉吸足葱姜汁，盖上保鲜膜腌制20分钟。

7、小碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散备用，再准备一个小碗加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一勺胡椒粉、一勺食盐、一勺香油、适量清水搅拌均匀备用。

8、准备两根小葱切成葱段，一块红椒切成红椒丁，一块生姜切成姜末、几粒大蒜切成蒜末放入盘中备用。

9、腌制好的鱼块挑出来，把打好的鸡蛋液倒入鱼块中，用筷子充分地翻拌均匀，让每一块鱼块都裹上蛋液。

10、然后再加入一勺玉米淀粉、一勺普通面粉，充分地翻拌均匀，如果太稀的话可以再稍微加点面粉。

11、平底锅烧油，油热以后把鱼块放入锅中，煎至一面定型，翻煎另一面，煎至六面金黄先盛出备用。

12、另起锅烧油把姜蒜和红椒丁放入锅中炒出香味，再炒出一勺豆瓣酱炒出红油。

13、再把提前调好的料汁放入锅中开大火把汤汁烧开，然后再把鱼块倒入锅中翻拌均匀，让每一块鱼块都裹上汤汁。

14、然后再把切好的葱段倒入锅中快速翻炒，炒至葱段断生就可以出锅装盘，开始享用美食了。