别看杨梅小小的一颗，营养含量是不容小觑的，它果肉里面的一些钙元素、铁元素的含量比其他水果要高出个十几倍呢！杨梅这种水果并不像一些其他水果一样对于种植条件有很高的要求，它是一个很好栽培很好成活的农作物，种植的成本也会比较小。所以也被很多农民称为“摇钱树”。像我是比较喜欢吃杨梅的，就算不是杨梅当季的时候我也会买一些杨梅的制品比如说杨梅罐头或者杨梅干，尤其是杨梅干，强烈推荐给大家。
但是大家都知道，杨梅里面有很多放寄生虫，因为杨梅的表面是凹凸状，而且是没有外壳包裹的，所以在清洗的时候就是一个大难题了，平时我们除了用盐水泡，小编今天还教你2个小妙招，加一点它，虫子自己跑出来，我们吃着也放心。
在家泡杨梅的时候，不要只顾着用盐水了，因为如果用盐水浸泡的话，则需要很长的时间，最少要等半个小时，这会让很多事，后面等的非常着急，而且在浸泡的过程中，水也会大量的进入到杨梅果肉里面，让杨梅吃起来口感不是特别好，那么在洗杨梅的时候在水里面加入一勺淀粉，也就是我们说的生粉，用生粉浸泡杨梅的话，不仅可以让杨梅清洗得更加干净，而且淀粉对杨梅中的小虫子具有一定的刺激性，可以让小虫子非常快的跑出来，节约时间。如果家里没有生粉的话，可以用小苏打加水来浸泡杨梅，这样的清洗方式也非常有效。用小苏打加水浸泡杨梅，虫子也会自己跑出来。
另外准备一碗清水，在里面加入2勺白醋，最后把杨梅放进去浸泡，我们都知道白醋属于酸性物质，同样也是具有杀菌消毒的作用，而且白醋的刺激性更强，这样杨梅里面的小虫子很快就会自己跑出来。另外还可以用小苏打水来清洗杨梅，用小苏打融化于碗中，再把杨梅倒进去，这样呈碱性的苏打水对于小虫子来说无疑是一大煎熬，所以很快也就弃暗投明，纷纷跑出来投降了，最后再用清水把杨梅冲洗干净就可以了。
