作者：吴昊 蔡丽佳 周磊
日前，位于安徽省滁州市全椒县石沛镇的安徽太禾林业开发有限公司果园内，工人们正趁着晴好天气，驾驶着采摘车，在果园中来回穿梭，采收果实，感受丰收的喜悦。
全椒县大墅龙山娘娘顶 通讯员 林安全摄
“我们薄壳山核桃种植面积已由最初的1300亩，发展到如今的1.9万亩。”太禾林业总经理郑莉华说，他们从2014年开始从事薄壳山核桃种植，眼下第一批果树已开始进入丰产初期。薄壳山核桃树的果实名叫碧根果，有别于其他果树，需要6—8年的时间才进入丰产初期，但丰产期可达百年，是公认的“一次栽植，百年受益”的优质木本油料树种，极具经济价值和开发潜力。
为了让果园效益链再延伸，太禾林业还投资新建了碧根果加工项目，已经建成的一期，通过机械化实现碧根果自动化分拣、果仁分级等初加工。“二期建成后，产业链将进一步延伸到加工端。”郑莉华介绍，拓展研学等进一步深化农文旅融合的发展规划已在企业的谋划之中。
全椒县呈“三山五丘二分圩”的地貌，兼具山区、丘陵和水乡特色，在全力推进乡村振兴的进程中，以全国林长制改革示范区先行区建设为契机，探索建设薄壳山核桃特色产业集群，让“一粒果”串起一条“产业链”。
全椒县充分利用林地资源以及农村四旁空间，鼓励企业和种植大户通过流转和租赁等方式，大力发展薄壳山核桃产业造林。目前，全县薄壳山核桃种植面积达9.4万亩，建设规模继续稳居全国县级规模之首，鲜果产量2023年达到1800吨，占全国总产量20%以上。
“我们通过政策支持、规范指导、典型示范、林地集中流转等措施，着力引进和培育新型农业经营主体。”全椒县林业发展中心高级工程师陈发军介绍，截至目前，累计培育105家100亩以上造林企业和大户，1个国家林下经济示范基地，1个国家林业专业合作社示范社，7个国家林业和草原局山核桃工程技术研究中心试验示范基地，13个省级林业产业化龙头企业，9家省级示范合作社、家庭林场，5个市级林业标准化基地。
全椒县结合全国绿色食品原料薄壳山核桃标准化生产基地创建，严格落实绿色食品生产制度和技术规程，科学开展抚育管理，引导企业开展绿色食品认证，碧根果质量与产量稳步提升。
土特产对接“大市场”，关键是要坚持创新引领，用好科技力量，以土特产的“产业链”不断拓展碧根果的“价值链”，更好助力乡村强、乡亲富，推动乡村振兴。
全椒县成立薄壳山核桃研究所和薄壳山核桃博士后科研工作站，与南京植物研究所等科研单位合作，开展丰产栽培、病虫害防治等技术研究。同时，还先后与中国林业产业联合会、中国林业科学研究院亚热带林业研究所、中国中医科学院中药研究所等，签订了《关于推动全椒县“中国碧根果之都”发展战略合作协议》《薄壳山核桃产业科技支撑合作协议》《薄壳山核桃产业发展战略合作协议》等。此外，还通过印制《薄壳山核桃指南》手册、聘请行业专家、成立技术服务组等，开展技术帮扶、进行现场培训、推送技术指导信息等。
创新提品质，延链增规模，持续创品牌。如今，全椒围绕碧根果产业链，已建成安徽长林生态农业有限公司、全椒县广平油脂有限公司两家碧根果食用油加工企业，建成太禾公司和长林公司两家碧根果初加工企业以及两座仓储（冷库），先后开发了薄壳山核桃干果、果仁、食用油以及薄壳山核桃粉等系列产品。成功举办三届中国（全椒）碧根果采摘节，入选年度中国农民丰收节经济林节庆活动，成功注册“毛纪岗”“核老头”“文木坊”“木果怡”等15个碧根果商标，先后荣获“中国碧根果之都”“安徽省薄壳山核桃标准化示范区”“全国绿色食品原料薄壳山核桃标准化生产基地（创建期）”“国家全椒薄壳山核桃产业示范园区”等荣誉称号，2022年“全椒碧根果”获得国家地理标志产品认证。
全椒在产业持续链上发力，在做优一产的进程中，强链、补链、延链，内育外引，深度推进碧根果产业与其他产业深度融合，进而做强二产、做精三产，高质量推动薄壳山核桃全产业链发展。现在，碧根果产业已成为全椒县林业生态建设和推动乡村振兴的一个富民产业，包括树木及林产品在内每年全产业链产值已达20亿元，直接带动周边4000余人就近从事营林生产，年人均增收1.2万元以上，其中带动脱贫不稳定户及边缘易致贫户607户就业。
“我们编制了《国家全椒薄壳山核桃产业示范园区建设总体规划（2020—2030年）》，到2030年全县薄壳山核桃发展面积达到25万亩，其中果用林15万亩、木材战略储备林10万亩，建成4个1000亩良种繁育基地，建立30家500亩以上规模企业，1000亩以上企业达到20家，建立20个省级以上家庭林场、林业示范合作社、林业产业化龙头企业、林下经济示范基地，建立10个国家林业和草原局山核桃工程技术研究中心试验示范基地。”陈发军介绍，同时，以太禾公司为核心，全椒县打造碧根果特色国家森林小镇，建立全国碧根果交易集散中心，建立1个碧根果食用油加工厂和1个核仁系列产品加工厂。
来源：中国县域经济报
责任编辑：王依阳 黄楠
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