中秋临近,整理了我博客中关于月饼的做法如下,方便大家查看,共有四种做法(严格说来就是三种,四色冰皮月饼也是冰皮月饼,不过饼皮的颜色更多),不过从这几种做法中也可变化出很多种月饼了,和做月饼相关的馅料、糖浆等做法也在文中有链接。
自家做月饼其实不必太拘泥规则,好吃健康是必须的,关键是要享受制作的过程,和家人一起筹备年节食物本就是件温馨愉快的事情,心里想着过节气氛也被渲染,提前好长时间就把过节的团圆热闹感受到了,点击图片即可看到具体做法。
广式莲蓉蛋黄月饼 芽菜鲜肉酥皮月饼
椰香冰皮月饼 四色冰皮月饼