这菜7元一斤，营养是猪肉的10倍，常吃对身体好，可惜很多人不懂

现在猪肉已经成了每家每户必备的了，冰箱里基本上都没有断过，平时炒菜的时候放点，包饺子做馅饼的时候也离不开。猪身上除了我们经常吃的猪肉，它的其他部分也都挺美味的，并且各自富含的营养也不一样，今天我们要说的就是猪肝，买生的猪肝才7元一斤，被卤好的竟然都20元多一斤。

猪肝属于猪的内脏，所以很多人都不喜欢吃，说什么内脏有很多细菌，其实猪肝不仅营养丰富，营养是猪肉的10倍，并且猪肝是一种很好的解毒食物。常食可以补血养血，还能减少人体对毒素垃圾的吸收，帮助体内排出毒素，从而提高人体免疫力。

<strong>【洋葱炒猪肝】

所需食材：猪肝、洋葱、酱油、食盐、糖

步骤一：猪肝清洗到没有血水，然后放入清水中浸泡30分钟。

步骤二：把猪肝捞出沥干水分切成片，洋葱剥掉外皮洗干净，切成片或者条。

步骤三：起锅热油，油熟后放入猪肝，翻炒到猪肝变色，倒入洋葱炒匀。

步骤四：继续倒入适量酱油炒匀，直到洋葱变软断生。

步骤五：撒入适量食盐、糖，炒匀后即可盛出装盘食用。