土豆别再吵着吃了，这样做更好吃更营养，您也来试试吧

土豆大家都知道吧，可以说是陪伴我们长大的一种食物，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。在生活中长期食用土豆，对健康有很大的帮助。今天介绍的这道土豆煎饼味道很不错的。

1.准备材料。

2.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

3.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

4.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

5.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

6.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

小贴士：土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。