在家煮板栗，这些小诀窍让它好吃又好剥

吃栗子的时节来啦！空气中飘的都是糖炒栗子的香味。栗子素有 “ 干果之王 ” 的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了 “ 肾之果 ” 的美名。板栗好吃最让人头疼的是剥栗子皮，才吃几个，没过好嘴瘾手就残了！在家用电饭锅煮板栗，只要学会这几个小诀窍就会让你的栗子好吃又好剥。

做法步骤：

1、备好食材：板栗，蜂蜜；挑选一边鼓，一边平的板栗，并注意观察板栗外壳有无虫眼，有虫眼，或外形干瘪的板栗都不要。将板栗洗净；

2、在板栗鼓起的一面用刀口划一刀，刀刃需划破板栗里面的板栗衣，用刀尖尖很容易就可以划一道，板栗剥起来才不不费劲；

3、将板栗倒进电饭锅里，加水，水与板栗持平或比板栗少一点点；

最后按煮饭键，水沸了几分钟之后，喜欢吃甜一点的可以往表面撒点糖，不宜太多。七分煮，三分焖，等到电饭锅自动跳闸，不要急于打开，再焖几分钟即可。

这样的板栗吃起来毫不费劲吧！