健康的饮食标准是:
1、饮食种类多样化,每天所吃的食物包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。每天所吃的食物至少12种以上,每周所吃的食物至少25种以上。
2、主食要注意粗细搭配,糙米、燕麦、小米、荞麦、玉米等粗杂粮等可占总主食量的三分之一到一半。
3、多吃新鲜蔬菜及水果,每天至少摄入500克蔬菜,其中深色蔬菜要占一半以上,每天吃5种以上的蔬菜。每天吃200-350克水果。
4、适量摄入鱼禽肉奶蛋等富含优质蛋白的食物。每天喝一袋牛奶,约250-300毫升,每天吃一个鸡蛋,鱼虾、去皮鸡鸭肉及猪牛羊肉等适量吃。每天还要吃50克左右的豆制品。
5、饮食清淡易消化,每天食盐控制在6克以内,泡菜、咸菜、咸鱼、咸蛋等腌制食品也要少吃。
6、少吃或不吃高糖、高脂肪的食物,如各种甜食、油炸食品、熏烤类食物等,以免引起肥胖、血糖、血脂、血压等升高,增加慢性疾病的发病风险。
7、多喝水。每天清晨喝200毫升温开水,可以稀释血液,润滑肠道。白天每隔2-3小时,饮水200毫升,每天总饮水量约1500-2000毫升。饮用水以白开水为最佳,还可以选择矿泉水、淡茶水、纯净水等。
8、花生、瓜子、核桃等坚果类食物油脂含量高,每天不宜多吃,一般不超过20克。
9、每天食用油25-30克,可以选择橄榄油、花生油、玉米油等植物油,烹调方式最好多采用蒸、煮、炖等。
10、控制总摄入量,防止摄入量超标,还要戒烟、限制饮酒。
每一个问答都确保真实性,希望对大家有所帮助。
早饭要以热食为主:
因为清晨人体内的神经及血管都还处于收缩状态。所以应该吃热食,保护胃气。
建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等,再配上包子、面包等干主食。
拒绝冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。
饭后饮茶否则会冲淡胃液,影响食物消化。
茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。
饭后半小时再喝茶,能促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。
晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。
正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西 后尤其不要吃甜点。
深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。
每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,其维生素c含量比浅色的高一倍。
深紫色茄子与浅绿色茄子,紫色洋葱与白色洋葱,紫甘蓝与卷心菜,紫薯与红薯、白薯,前者 的营养价值都显著高于后者。
人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。
纤维质可把它们包围并排泄掉。因此,每天最好吃一点粗纤维食物,如燕麦、糙米、薏米、红 薯、玉米等。
根据年龄不同,可适当补充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要 费劲去嚼,当咀嚼的次数增多或频率加快时,大脑的血流量明显增多,活化了大脑皮层,起到 防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。
每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。
而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人,每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。
细嚼慢咽有助于消化,专家建议,每吃一口饭就放下筷子,集中注意力在嘴巴的咀嚼上,每一口都要细细地咀嚼30次以上。
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