酒的起源和文化

酒文化起源

据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。

所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。

看来，冥冥之中早有安排，酒作为现在最流行的饮品之一，它的出现自然不是某个人能随随便便创造的，天公作美，酒的出现便有了几分神秘色彩

酒礼俗

饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。

有时这种礼节还非常繁琐。

但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。

又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要

中华民族的大家庭中的五十六个民族中， 除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的风俗各民族都有独特的风格。

酒在中国是寄托情感的媒介，也是粮食酿造的精华！更加是酒文化的载体！是中华文明的有机组成部分，内涵丰富，博大精深！