灵芝的功效与作用及食用方法

　　灵芝，是一种菌类食材，也是很名贵的滋补品，它含有灵芝酸等多种天然营养成分，它具有双向调节人体机能的作用，在整体上双向调节人体机能的平衡，全面的使人的免疫系统得到快速的提升，下面了解一下灵芝的功效与作用及食用方法。

　　灵芝的作用
　　1、增强免疫力
　　灵芝中富含的灵芝多糖能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，提高肝脏、骨髓、血液DNA、RNA和蛋白质的代谢能力，从而达到增强人体的免疫力的功效。
　　2、抗肿瘤
　　灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一，能够有效抑制癌细胞的扩散，提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、抗癌能力。
　　灵芝的功效
　　灵芝中含有的多糖、多肽等能促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂，调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。此外，灵芝多糖具有类SOD活性，能够清除机体氧化产生的自由基，延缓细胞的衰老。灵芝中的有机酸能能促进微细血管的流通，促进新陈代谢，迅速缓解疲劳，有助去斑、防止色素沉着。
　　灵芝的食用方法
　　可以取两颗灵芝，五克薄荷，五克谷芽，再加入适量的白糖，直接用沸水冲泡，泡好以后代茶饮用，能补脑益智，能预防烦热气虚等不良症状的出现。灵芝除了这些食用方法以外，平时还可以和多种肉类食材搭配在一起炖制以后食用，滋补身体的功效更加明显。