大家好，我是谭药师，很多糖友不知道如何通过饮食来控制血糖，接下来的几天，谭药师将给大家科普一系列简单易做的降糖菜谱，都是日常简单的家常菜，血糖控制不好的糖友，要拿笔记好喽。
今天要介绍的是五谷类中的玉米。玉米富含谷胱甘肽，能够清除对胰岛素不利的自由基，玉米中含有的镁元素，能够强化胰岛素功能，有利于稳定血糖，另外玉米含有丰富的膳食纤维，也有利于稳定血脂。[赞]
回到正题，那今天这道玉米粒炝空心菜，怎么制作呢？[微风]
第1步：将玉米粒洗净，放入沸水中煮熟
第2步：空心菜洗净，切段，在沸水中焯一下
第3步：锅中加入油，倒入适量的干辣椒和花椒，炒香
第4步：倒入玉米粒和空心菜炒熟，加入少许盐，即可出锅
这道菜简单易做，口感爽脆，非常适合糖友日常食用。[666]更多的糖尿病控糖菜谱教程，大家可以点击【看一看】进入协和医院专家出版的这本书，进行学习。
好了，今天的科普知识就到这里，希望广大糖友都能收获，健康幸福的生活。
