老油坊

  徽州歙县富堨镇的老油坊因为中央电视台（舌尖上是中国）的热播而红极一时。这里生产传统的木榨油，农户把收获的油菜籽，芝麻晒干后，存入油坊，需要时，凭卡记账取油，这种方式已经延续了多年。这几年城里的人，游客也有前来购买的。

  榨油的工艺流程：木榨榨油从筛籽、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、踩饼、上榨、插楔、撞榨到接油有十多道工序，全部靠手工完成。磨的粉越细越好，出油率也就越高。

  几年前去歙县也顺便去玩了玩，看了下电视里热播的老油坊，简单的纪录了下，下次去要认真的细致完整的纪录下。