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大家好，我是公子。
最近刷抖音，被一个叫小胖的淄博小学生刷屏了。
因为记不清桌号，每次小胖上菜都得靠吼，因为这种霸气的上串方式，小胖迅速在网络上走红。
成了唯一一个感吼游客的淄博人，并且游客还觉得很开心。
引得网友调侃，本来就很累，客人还聋，真真实实代入要写作业的小学生的心情了。
凭借独特的烧烤方式，淄博成为了今年春夏之交众多城市中的顶流。
然而深究淄博大火的原因，我们能看到淄博这次是占尽了天时、地利和人和。
所谓天时，那当然离不开一个大前提，那就是疫情过后的放开政策。
毕竟想要旅游，首先得能跑，疫情不放开，都在家里关着，又怎么去旅游呢？
除了放开政策，还有一个契机，那就是短视频。淄博烧烤，最先火起来的地方，就是在抖音。
前段时间，一种以“下午茶”为名，推荐各地独特饮食的短视频在抖音上爆火，在抖音上掀起了一股模仿热潮。
在这波热潮的推动下，一位淄博女孩也发布了一条，自己吃烧烤的“下午茶”视频。
或许，是视频中的烧烤吃法过于独特，这一段视频在短时间内吸引了大量粉丝关注。
而地利，正是淄博烧烤独特的吃法，毕竟南北都有烧烤，但只有淄博有小饼。
今年3月初，一个名为“大学生组团到淄博吃烧烤”话题，冲上了抖音的同城榜热搜第一。
引得自媒体、美食博主纷纷前往淄博打卡，让淄博烧烤在当地小火了一把。
据说，当时的山东大学生，除了去泰安爬泰山的，去济南看趵突泉的，去青岛蹦迪的，一大半的都去淄博吃烧烤去了。
眼见着淄博烧烤越来越火，淄博市政府及时出手了。
3月10日，淄博市政府召开了发布会。
不仅给消费者发放了25万烧烤消费券、成立烧烤协会、设立淄博烧烤名店“金炉奖”， 还宣布要在“五一”期间举办淄博烧烤节。
这一波操作下来，既给五一淄博游提前做了预热，打了广告，又给游客前往淄博旅游增添了动力。
不仅如此，为了让前往淄博的游客能够更加方便快捷的找到烧烤摊，淄博还推出了专门定制的烧烤地图和烧烤公交。
加上烧烤专列，着实让游客体验了一把什么叫交通“一条龙”服务。
为了让前往淄博旅游的游客，能成为“回头客”“老顾客”，淄博政府的各个部门展开了梦幻联动。
公安部门派出了更多的执勤人员，加大了巡逻的密度，消防部门也加强了对消防隐患的排查，以保障游客人身安全。
市场监管部门还对烧烤店进行了专项检查，维护食品安全，让游客能吃的安心吃的放心。
而淄博人社局也趁着这波热度，冲起了“业绩”。
不仅推出了个人创业担保贷款、大学生就业体验日等各项就业政策。
还联合青年驿站，为前往淄博求职、就业的青年学生提供免费入住，誓要把“客人”变“家人”。
同时，面对五一假期，酒店价格疯狂飙升的情况，淄博政府还对淄博酒店价格进行了及时的管控，赚足了游客好感。
有了政府的带头作用，淄博人民更是拧成了一股绳。
有拉着横幅免费载游客的，有为五一游客免费提供住处的，还有为了让游客能吃烧烤，将桌子让给游客，自己搬马扎坐角落的。
这种全市从政府到人民，一起为一个目标努力的劲头，正是人和。
整个淄博市，从上到下，完美诠释了什么叫“好客淄博”。
然而就在这一片的好评声中，一些问题也开始显露。
先有鸭货店的店主小哥被人强行摸胳膊，后又出现顾客因为限号产生误会，情绪激动，导致烧烤店主下跪求理解。
虽然两件事最终都没有引起较大的负面影响，但终究在双方的心理蒙上了一层阴影。
一些有网友觉得“淄博的热度已经让人变形”，淄博“开始变味了”。
但也有网友觉得，不是淄博变味了，而是客人变味了。
然而，撇开是否变味的问题，近期的淄博，只要是和烧烤相关的。
不管是烧烤店本身，还是小饼供货商，几乎都是在满负荷额运转。
一个做饼快八年的小饼店老板，头一次觉得自己“做不过来”，而且还招不到合心意的帮手。
4月26日，淄博市文化和旅游局在“文旅淄博”微信公众号上，发布了一条致广大游客朋友一封信。
不仅明确交代了“五一”期间中心城区的酒店已基本售罄，客流量已超出接待能力的问题，还在其中为山东的其他城市打起了广告。
而这封信，也被广大网友戏称为“劝退信”。
来源：文旅淄博公众号
从淄博政府发布的“劝退信”和前面提到的一些社会现象，都能看出，近期过载的客流量，明显已经超出了淄博的接待能力。
作为一座资源枯竭的老工业城市，文旅在之前并不是淄博的强项。
虽然有着深厚的历史文化底蕴，但相关的文化景点并不算多，并且一直处于默默无闻的状态。
因此，一时之间接待能力无法跟上激增的游客量是很正常的。
淄博一些景区开展“高铁票免费换景区门票”的优惠政策，除了想提升自身的景区知名度，吸引游客前往观光。
另一点，可能也是在分散客流。
极高的流量，带给淄博的，不仅是激增的游客量，还有极高的心理预期。
一旦这个心理预期出现偏差，迎接淄博的可能就是一个高开低走的局面。
得益于流量的红利，淄博如今可以说是成功的走向了转型之路。
但是公子也看到一个有意思的调侃，人民币国际化的难度不会比淄博变成旅游城市更大。
当这股流量热潮过去，是留下一块金匾，还是留下一地鸡毛，就要看淄博接下来如何提升自己的接待能力了。
以及当“回头客”再次回到淄博时，是否还能像现在一样“宾至如归”？
淄博，正站在通往两个未知结局的岔路口。
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