大蒜酒、酒蒜缓解动脉硬化

案例一：

我一老友多年前患脑血栓，留下后遗症走路不稳，站不住，需人扶。喝半年大蒜酒后走路恢复正常。我本人3年前患脑血栓，一直坚持喝大蒜酒，如今恢复得不错。我内弟患脑梗后喝大蒜酒，效果也很好。

大蒜酒制法：将1.5公斤大蒜（最好独头蒜）剥皮后不要水洗，切成两半，装在容器里，倒上40～50度纯高粱白酒2.5公斤，盖上盖，浸泡10天左右即可喝酒。每天两次，每次20～30克。边喝边续酒，约8～10个月弃旧蒜换新蒜再泡，坚持常年喝。（赵相田：辽宁省北票市人）

案例二：

我今年85年，前些年右手手指发麻，头颈发硬，到上海老年病专科医院就诊，结论是脑动脉硬化。我在报上看到介绍说，酒浸大蒜有软化血管的作用，便决定尝试。当我将浸泡的1公斤大蒜吃到一半多一点时，手指发麻好了，头颈发硬也缓解好多。特别是还意外发现左小腿一大块静脉曲张也自行消失。我将此法介绍给一些老朋友，他们都说好。

具体做法：将两个广口玻璃瓶洗净，将大蒜剥皮洗净沥干水分装入瓶内（不要太满），倒入50～60度纯粮白酒没过大蒜2～3厘米，密封半个月即可食用。每天早晚餐时吃4大瓣或8小瓣蒜，如能喝酒喝一点酒也好，我不会喝酒只吃蒜。当酒蒜吃过一半时就要准备泡下一轮酒蒜，要连续吃，我连续吃了约10个月。（陈日煊：安徽省歙县人）摘自《老同志之友》2009年8月总第317期）