不得不说，现在人们的腰包确实是越来越鼓了，人们的小日子也是过得越来越滋润了。老百姓们衣食无忧、安居乐业，人们现在的所思所想，就是怎样提高生活质量，保障安全健康生活，吃喝拉撒睡，样样都不能马虎。当然，关于食品健康方面的风吹草动，老百姓可以说是紧绷神经，大有草木皆兵之势。这不，前不久本人就在微信圈内看到关于自来水的这样一篇文章，可能大多数网友也都看到过。文章称：我们在蒸煮食物之前，必须要打开盖子来烧水，直到水烧开后再放入要蒸煮的食物，然后再盖上盖子！一定要用开水，或是过滤过的水。因为如果直接用自来水，自来水有氯，再经过加热后，由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，氯有致癌的危险。真相真是如此吗？
不仅是这样的传言， 还有诸如《自来水余氯（漂白粉）的危害有多大？你全家喝的水安全吗？？？》此类的文章，也同样是抓住人们消息知识获取来源匮乏，又十分关心自身健康的心理弱点，导致大批市民对此文章中的“含氯的自来水”致癌“科学原理”深信不疑。有些网名和我一样看到后也是不知如何是好，有一段时间洗澡喝水都是提心吊胆，惶惶不可终日。和周围的其他朋友一样，自来水使用的少了，买来的桶装、瓶装、罐装纯净水使用得多了。到头来本人的健康问题倒没什么异样，周围没有因这条微信而改变生活方式的居民照样生活，但是本人那一个月的生活费倒是着实地增加了不少，昂贵的水费实在是承担不起。
本人没法儿淡定了，就在网上不断搜索关于自来水余氯致癌的新闻、解说，看看里面到底几分是真，几分是假。当然，小道消息不可靠，道听途说是吓人。本人也不是好糊弄的，谁是谁非。看得多了，也就八九不离十了。
自来水消毒包含有氯化消毒、紫外线消毒、臭氧消毒。其中水的氯化消毒是饮用水消毒中使用最为广泛、技术最成熟的方法。氯的系列消毒剂主要有：次氯酸钠、漂白粉、液氯等。一般来说，它们的杀菌原理基本上是相同的，都主要靠水解产物次氯酸起作用。自1985年首次使用于英国，成功防止霍乱之后，就广泛地在全世界使用开来。不得不承认，这项“千年的最显著的推动公众卫生的发展重要措施”使得二十世纪人类的预期寿命提升了50%。所以客观来说，氯化消毒可以有效遏制自来水中致病菌的传播，防止疟疾、痢疾、伤寒等疾病传染与爆发，采用氯化消毒措施对于保障公众饮水安全具有举足轻重与不可替代的作用。
但是随着人类科学技术的进步与发展，人们也越来越认识到氯消毒所产生的副作用对人类有不容忽视的影响。但是这种影响，也要客观地正确对待。对于余氯所产生的、我们听到最多最为熟悉的，也讨论得最多的致癌物，莫过于三氯甲烷了。所谓消毒副产物，就是说消毒剂对水进行消毒时，与水中的有机物发生反应而产生。对于对水中余氯加热后与消毒副产物前驱物反应，产生三氯甲烷的问题，中国土木工程学会水工业分会秘书长、清华大学教授刘文君曾对新闻记者坦言到：“这在理论上的确有可能。我们在1972年就发现了这一问题，并开始着手控制。目前国内自来水中有机物含量控制极为严格。”的确，北京市的自来水监控极为严格，都是进行的实时监控，各项指标要符合国标106项才得以传输到千万人家。他还说道：“目前北京市各水厂经过氯消毒后的自来水中消毒副产物三氯甲烷含量在每升0.01毫克左右，远低于国家标准规定的每升0.06毫克。”当然，他也向我们假设，若水中有机物和余氯都达到目前国标上限，按每人每天喝两升水、连喝70年计算，由饮用自来水引发的癌症比率也不足百万分之一。而洗澡导致三氯甲烷的吸入量更是微乎其微。
可是我们也不能因噎废食。对于自来水消毒，目前阶段我们还真是离不开氯，这也说明了为什么厂家在众多消毒剂中偏偏独爱“氯”作为消毒剂。虽然说紫外线、臭氧消毒杀毒效果，杀菌质量都比氯要高，也对水没有造成二次污染。但是前面二者也有现在技术上、经济上所达不到的地方，尤其是技术上。且不说对于厂家来说经济因素负担，光是杀菌上就无法满足持续消毒的效果。在水厂，可以使用紫外线、臭氧杀菌杀毒，但是在自来水从出厂到用户家的水龙头这段距离内怎么办呢？这段路程“遥远、艰苦”，其包括：市政管网、小区管网、高层水箱等很多环节，紫外线、臭氧杀菌根本就无法实现，只有通过水中自带一定浓度的余氯 震慑 致病菌。那么国家对于余氯的控制，到底是怎样的呢？世界卫生组织（WHO）的自来水余氯标准是根据动物实验来制定的，在动物实验中，“无可测不良反应剂量”(NOAEL）是每天每公斤体重15毫克。采用100的安全系数，得到人体的“每天耐受量”(TDI）为每天每公斤体重0.15毫克。假设这些氯全部来自于饮用水，得到自来水的允许含量为每升5毫克。根据国家《生活饮用水卫生标准》规定，自来水出厂时余氯含量必须不得小于0.3毫克每升，但不超过4毫克每升。另外自来水管线末梢余氯不得小于0.05毫克/升，才能保证持续杀菌、消毒，确保水质安全。当然对化学或医药略知一二的人就会了解，像这种消毒产物作用于人体，不是说有就会对人体造成危害的，这还要看作用于人体的量，在人体内残留的时间，以及作用于人体的部位等等。北京各水厂的出厂水余氯量控制在每升0.4至0.8毫克之间，完全符合国家标准规定的每升4毫克以内。
至于那位所谓的“齐教授”，早就证实是个子虚乌有先生，人都没有，还要我怎么相信这扰乱视听的谣言呢？看来北京市的这自来水，还是可以用来放心洗澡，放心喝的。
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