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2014.09.21
没有烤箱的朋友们,可以试试这个鲜肉月饼用平底锅就能做了。
具体的做法和配料我就不多说了,和其他人的做法都一样,就把在锅里烤的时候说一下吧,其实也很简单。
首先最后用一个厚底的锅,在锅里抹上少许的油,然后放上做好的月饼,盖上盖子,用大火烧30秒,转最小火烧1分钟,关掉火焖5分钟,做3遍这样的动作,然后翻面再做3遍,这样基本就熟了,如果觉得外表不够金黄就开着盖子,用中火烤个2分钟。
在开盖翻面的时候要注意把盖子上的水擦掉,不要滴到锅里。
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