斗钵型态的差异，在很大程度上，决定了一只烟斗的美感；同时，与吸烟质量也有一定的联系。经过多年的发展和完善，形成了二、三十种主流的斗型。斗型的选择，与主人的性格、性别、年龄、职业、心情、心态，以及抽烟斗时的场合（正式场合或休闲时，户内或户外使用）等因素密切挂钩。此外，同种的斗型，由于大小不一，也会产生不少的差异。
斗型最基本的分类，是直式（Straight）和弯式（Bent）。
首先，从力学的角度看，叼烟斗本身就是一组杠杆：直式叼起来，自然会比弯式要费力一点；但是，弯式由于结构上的原因，更容易积聚唾液及烟草燃烧产生的水汽，清洁也不及直式方便；此外，弯式的斗钵比直式的更接近脸面，因而燃烧时可能更容易被烟熏着；
从心理的角度看，直式会使主人显得比较直率、外向及开朗……，弯式则比较儒雅、成熟、世故…… 但选择斗型最基本的原则，还是：“个人喜好”。
我们来看看细分下的部分不同斗型：
Apple
苹果式
Bent
弯式
Billiard
直柄式
Bulldog
牛头犬式
Dublin
都柏林式
Pot
罐式
Prince
王子式
Bent Rhodesian
罗得西亚弯式
Canadian
加拿大式
Liverpool
利物普式
Lovat
罗瓦式
Chimney
烟囱式
Bent Apple
弯式苹果
Bent Dublin
弯式都柏林
Bent Pot
弯罐式
St Rhodesian
圣罗得西亚式
Zulu
祖鲁式
Square Panel
铁面判官式
Hungarian
匈牙利式
Diplomat
外交家式
Bent Brandy
弯式白兰地
Brandy
白兰地式
Horn
号角式
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