当“宋风”吹落了一片黄叶
当千年禅宗的眼眸凝望青山
一只小小的黑盏
从此有了灵动与鲜活
火红窑炉不息
闪耀在赣中大地
树叶黄绿交替
诉说着沉静的轮回
在木叶盏上
留下永恒的印记
……
今日茶人皆知建盏，曰“兔毫”，曰“鹧鸪”，曰“油滴”，曰“矅变”，如数家珍。却不知赣中小城吉安，虽群山掩映，也有千年窑火不息。所烧木叶天目盏，美的禅意悠然，美的惊心动魄。
木叶天目盏
吉州窑，窑址位于江西省吉安市永和镇，又称“永和窑”。创烧于晚唐，兴于宋，终于元，距今有1200多年的历史。在宋时，吉州窑与磁州窑、耀州窑、钧窑（民钧）、定窑（民定）、饶州窑（景德镇窑）、龙泉窑、建窑一起，统称八大民窑，是我国南方最要的窑口之一。
吉州窑于晚唐创烧之时，以酱褐釉、乳白釉为主，风采不及同为南方窑口的“长沙窑”，声名不显。到了宋朝，吉州接纳了许多躲避战乱南下的磁州窑、耀州窑工匠。从此，南北两派的制瓷技艺在吉州融合，吉州窑一跃成为宋元时期最富创造性的民间窑场。
吉州窑“龙窑”遗址
据《东昌志》（宋时永和镇归属东昌县）记载：
“永和镇至五代时，民聚其地，耕且陶焉。到宋时，瓷业兴旺，辟坊巷街三市，锦绣铺有几千户，百尺层楼万余家，连殿峻字，民物繁庶，舟车辐辏，为'天下三镇’之一。”
永和镇能有如此盛景，最大的功臣就是宋朝工匠创烧的黑釉茶盏，广受当时茶人的喜爱，行销天下，与“建盏”一时瑜亮。而其中最亮眼的明珠，就是木叶盏。
木叶盏，吉州窑代表器物。内外均施黑釉，盏内有清晰的树叶图案，或深黄，或青绿，脉络清晰，鲜活如初；或舒展，或缱绻，如风吹落，又安然于盏底。神奇的是，这图案可不是画上去的，而是将真正的树叶放进茶盏烧制而成，整片树叶与盏釉形成完整的平面，摸上去没有一丝凸起。不禁让人赞叹一声，巧夺天工！
宋时的木叶盏烧制技术，早已失传。上世纪80年代，吉安的匠人们经过艰苦的研究发掘，让木叶盏重现人间。但是工匠们对烧制技艺讳莫如深，目前有两种说法，都没有得到权威人士的证实。
说法一：将树叶浸水，腐蚀至只剩叶柄、叶脉，再涂上一层透明釉，粘于盏中，入窑烧制。高温使两种不同的釉料产生变化，进而生成丝丝叶脉的清晰图像。这种说法得到大多数人的认可。
说法二：将树叶经过干燥处理后，直接放进盏内入窑烧制，树叶虽然在1300度的高温中灰飞烟灭，却将最后完美的身影留在了茶盏之中。
木叶盏烧造过程中的“置叶”
这听起来神乎其神，难以置信，我却是亲眼见过。两年前，我的一位朋友参与了某位工艺大师的木叶盏压窑活动，可以参观烧制现场。我便搭了便车，得以亲眼目睹了整个过程。只见大师将干燥的树叶直接置于茶盏中，未做任何处理就入窑烧制，得到了一窑完美的木叶盏，废品率几乎为零，看得我目瞪口呆。后来我一再询问，他的徒弟承认树叶除了干燥脱水之外，还要经过一定程序的处理才行。但究竟如何处理，却是再也不说了。
再说一句，这位大师，用的是电窑。
先不论当代木叶盏的烧成技术如何，在宋代，这确是一项极难的技艺。运气好，一窑赚的盆满钵满；运气不好，一窑也能让人血本无归，所以有“一窑死，一窑生”之说。
现存日本东京国家博物馆的宋代木叶天目盏
我曾亲赴吉安，请教那些自称秉承古法木叶盏烧制技艺的匠人，得到了一些公认的说法：
柴烧现场
匠人们说，柴烧控温极难，五度的温差就可能天差地别。再加上火焰走向不定、窑灰沉落，烧制一窑木叶盏，确实是“十不存一”。每次开窑，对于他们来说都是一场“事关生死”的修行。
木叶盏的创烧起源众说纷纭。有人认为木叶盏中的树叶与茶叶相映成趣，应是为宋代时兴的斗茶定烧，此说法甚谬。一是点茶要将茶叶磨碎后直接冲泡，不可能有什么“相映成趣”之说。二是斗茶以素黑盏为最佳，“木叶”实在多此一举。
还有一种我较为认可的说法：木叶盏是为江西禅宗定烧，后普及于民间。
原因一：禅茶的兴盛
从唐代从谂禅师著名的“吃茶去”公案，到宋代圆悟克勤禅师挥笔写下的“茶禅一味”，茶道以其静心、洗尘、品浮沉的韵味，被认为与禅修有殊途同归之妙，也在唐宋之际，成为了禅宗日常的必修课。宋代佛教经典《五灯会元》中记载：
“问：如何是和尚家风？师(资福如宝禅师)曰：饭后三碗茶。”
可见禅宗茶风之盛。
而真正巩固了茶与禅之间关系的，是江西禅宗创立的“农禅”制度。“农禅”要求寺院禅师从事农业生产，摆脱了寺院依靠布施的历史，实现了经济的自给自足。由此极大推动了“禅茶”的发展。
原因二：禅宗对吉州窑的影响
江西是南派禅宗的大本营。魏晋时期，慧远禅师来到江西庐山东林寺，创立“净土宗”，开启了佛教本土化的序幕。可以说，江西既是禅宗“一花五叶”生根之地，亦是“五宗七派”开花之所。禅宗七世青原行思就是吉安人，他的道场青原山，距吉州窑场不过几里之遥。而永和镇窑场周边亦有佛教胜迹多处，包括本觉寺、智度寺、慧灯寺、宝寿寺等著名寺院以及普济庵、圆通堂、普光堂等兰若（佛教名词，泛指一般的佛寺）。而这些佛寺，就是吉州窑茶器、花器、香炉以及各类供器的主要购买者。
青原山禅宗道场
《青原志略》卷十二《东昌窑》文引）记载：
“永和镇舒翁、舒娇，其器重仙佛，盛于乾道间，余见元祐、崇宁者。”
文中提到的舒氏父女，是当时吉州窑众匠人中的佼佼者，他们制作的大净瓶，一直置于禅宗七世青原行思佛殿之上，奉为“宝瓶”，当作寺院历代传世宝物之一，可见其珍贵。
另外，吉州窑遗址中曾出土“本觉”款碗盏和“弟子蒋子通”款碗。可见吉州窑与当地禅寺合作密切。
北宋吉州窑“本觉”款盏
原因三：桑叶于禅宗的特殊含义
《佛说大孔雀咒王经》卷三载：
“复以金银铜锡及铁，打作五丸如酸枣核，安在七重菩提叶上（若无菩提叶则以桑叶替之），安在像前。”
孙思邈《正禅方》记载：
桑耳、夏桑子、秋桑叶右叁味，等分捣筛……十日觉远智通初地禅，服二十日至二禅定，百日得三禅定，累一年得四禅定，万相皆见，坏欲界观境界如视掌中，得见佛性。
故南宋诗人陈与义《书怀示友》云：“柏树解说法，桑叶能通禅。”可见，桑树在佛家眼中是仅次于菩提树的灵木。
而且禅宗又有“一尘一佛土，一叶一释迦”的禅语。一片叶子，由绿转黄，及至飘零，再至第二年春天的萌复，这充满禅意的过程，如同在炉火中灰飞烟灭却又永存身影的轮回。捧着这样的茶盏，古拙的黑釉映衬着丝丝脉脉清晰如画的叶，观茶汤辗转，伴百年清幽古刹，体味着繁华落尽，不改始终的自性清净。这样的木叶盏，对禅宗来说，已经不仅仅是简单的茶器而已了。
木叶盏与禅
近来，木叶盏逐渐受到大众关注。以伍映山大师为代表的当代工匠，数十年如一日的摸索研究，致力于推广和传承这门技艺。北京卫视还请了张国立等明星，参与木叶盏的烧制流程，为木叶盏代言。这是好事，美好的事物需要美好的心灵来欣赏，当木叶盏带着千年宋风吹落的黄叶，带着千年不曾熄灭的窑火，带着千年禅宗的深邃眼眸，悠然倏至，你又是否能读懂呢？
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