打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒的区别是什么?

谢邀请,给大家简单介绍一下:

原浆酒:

所谓原浆酒便是经过蒸馏出来后为经过任何人工调兑的酒,这样的酒一般度数都较高,口感较烈,说实话那个口感一般人接受不了,充其量只能为半成品。

基酒

顾名思义就是基础型的酒,也是指粮食经过发酵,蒸馏后得出的未曾经过任何勾兑的酒,也就是原浆酒,这两个叫法其实是一个东西。

勾兑酒:

白酒因为在蒸馏中会分几次出酒,每次出的酒度数,质量,都是不同的,而企业生产时会将这些酒都进行一个中和,而达到一个标准化的香型,度数,这样的一个工艺叫做勾兑,经过勾兑的酒才算是真正的成品酒。

新酒,老酒

我国的白酒,讲究三分酿,七分藏,白酒在酿造出来酒质相对不稳定,某种味道会有所出头,(大部分会发甜)而白酒讲究酸甜苦辣涩五味协调,所以,新酿出来的白酒都需要进行储藏陈化这样一个过程,一般短的为一年,长的可能会达到数十年。所以,对于一些未经过陈化储藏的酒叫做新酒。不过,在很多时候人们更加习惯于将一些当年出厂的酒叫做新酒,(其实这些酒在勾兑前已经经过数年陈化储存),而将出厂数年以上的酒称为老酒,一般为五年以上才能称为老酒。


喜欢酒的朋友欢迎关注本号,阅读本人头条文章及更多专业回答,认同本答案请点赞,也欢迎网友们评论区留言发表不同看法。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒竟然是这样定义的!
什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒?
这6种白酒的区别,爱喝酒的你知道吗?
什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、老酒、年份酒?
白酒的基酒和调味酒是怎么回事?
什么是原浆酒、基酒、新酒、老酒、年份酒?这些概念其实很简单
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服