培养目标：本专业培养具有坚实的生物科学和教育学基础知识，掌握作物栽培与耕作、作物育种与良种繁育的基础理论、基本知识、基本技能以及教育理论和农业经济管理知识，能在农业和教育及其他相关的部门或单位从事农业的教育与管理、教学与科研、技术与设计、推广与开发等工作的高级农业教育和高级科学技术人才。授予学位：农学学士。
培养要求：本专业学生主要学习生物科学和教育学的基本理论和基本知识，受到农业科技教育、教育心理研究、教学管理方面的基本训练，形成开展农业教育研究的基本能力。
主要课程：植物学、植物生理生化、作物栽培原理、作物遗传育种原理、种子生产技术、植物保护技术、土壤肥料学、作物栽培技术、农产品储运与加工、设施栽培技术、农业经营与管理、农业技术推广学、教育学以及教学实习、生产实习、毕业论文、社会实践等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的中等职教师资和高级科学技术人才。授予学位：农学学士。
培养要求：本专业遵循“厚基础、宽口径、重个性、高素质”的宗旨，要求掌握农业生物科学的基础知识和理论，掌握园艺植物的高产优质栽培技术、设施的设计与维护、良种繁育、病虫害防治、园林设计与绿化等的基础理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事综合园艺的教学、生产、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。
主要课程：植物学、植物生理学、遗传学、设施栽培学、蔬菜栽培原理与技术、果树栽培原理与技术、花卉栽培学、园林设计、园艺病理学、职业教育学等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养具备农学方面的基本理论、基本知识和基本技能、能在中等职业学校、农业及其相关部门从事现代农业教学、特用作物的科研、生产、经营与管理、技术开发与推广等工作的“双师型”高级应用技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习生物科学和教育学的基本理论和基本知识，受到农业科技教育、教育心理研究、教学管理方面的基本训练，形成开展特用作物研究的基本能力，具有跟踪国际国内有关特用作物发展趋势的能力。
主要课程：植物学、植物生理学生化、作物遗传育种原理、植物保护技术、设施栽培工程技术、土壤肥科学、特用作物栽培技术、特用作物产品加工、植物产品分析检验、农业经营与管理、农业技术推广学、职业教育学。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具备的基本理论、基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际题；具有良好职业教师素养，能够在中、高等职业学校从事林木生产教育等教学工作，及能在林业、农业、环境保护、木材工业、家具制造业等部门工作的高级专业技术人才。授予学位：农学或工学学士。
培养要求：本专业学生主要学习森林培育、生物技术、林木遗传育种、木材科学与加工技术等方面的基本理论和基本知识，受到林木良种选育、造林、森林资源调查规划、混农林业规划、林木加工利用等方面的基本训练，具有森林经营方案编制、森林培育、经济林栽培i森林资源保护、木材加工和室内装修工程的生产技术、工艺流程和设备选型及经营管理的基本能力。受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有从事教学、教学科研的能力。
主要课程：林学、林业工程、木材学、植物学、土壤学、森林生态学、林木育种学、生物技术、森林培育学、森林保护学、植物营养与肥料学、测量与林业遥感、胶合材料学、木材切削原理、教育学以及教学实习。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具备特用动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中高等职业技术学校、兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作，或从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级科学技术人才。授予学位：农学学士。 培养要求：具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及动物医学的基本知识；掌握特用动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术；具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势；熟悉特用动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护方针、政策和法规；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力：
主要课程：动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学、家畜环境卫生学、特用动物生产学、特用动物产品加工学等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具备畜禽养殖方面的基本理论、基本知识和基本技能，能胜任中等职业教育畜禽生产类课程师资，及在与畜禽养殖相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的畜禽养殖技术人才。授予学位：农学学士。 ．
基本要求：要求掌握动物科学的基本知识和理论；掌握畜禽生长发育、育种、繁殖、饲养、疾病防治、经营管理的理论和技能；掌握高产、优质、低耗养殖的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事畜禽养殖的教学、生产、疾病防治、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。突出专项技术技能和教师职业基本技能培养。
主要课程：动物解剖学、动物生理学、兽医基础学、动物微生物学及免疫基础、动物遗传育种、生物统计学、动物营养学、配合饲料生产学、猪生产学、家禽生产学、牛生产学、羊生产学、动物医学基础、动物药理学、职业教育学等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养熟悉现代教育理论、教育技术和教育方法，具备水产动、植物增养殖科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中、高等职业教育和管理等部门从事科学研以及水产养殖养殖生产和相关行业从事教育教学、科学研究、水产养殖技术推广与开发、经营与管理等工作的高级专业技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基
本理论以及海水、淡水鱼类及水产经济动植物和特种水产动物养殖、疾病防治及渔业经济和管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能。受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练。能够从事鱼类和水产经济动植物的苗种培育和养殖，具备对海、淡水渔业资源开发利用及水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治及渔业生产管理等方面的基本能力和从教技能。
主要课程：动物学，水环境化学，动物生理学，动物生物化学，水生生物学，鱼类学，水产微生物学，鱼类增养殖学，甲壳动物增养殖学，贝类增养殖学，水产动物育种学，水产动物营养与饲料学，水产动物疾病防治，海藻与海藻栽培学。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养具备生物科学、生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，德智体美等全面发展需要的中高等职业教育合格师资和生物技术高级人才。
培养要求：本专业学生主要学习生物科学、生物技术方面的基本理论、基本知识，掌握动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、生态学等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能；受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有从事教学、教学科研的能力。
主要课程：物理学、普通化学、分析化学、有机化学、生物化学、动物学、植物学、微生物、遗传学、植物生理、生物教学论、细胞生物学、分子生物学、现代生物技术、生物统计、生态学、人体及动物解剖生理学、养禽学、皮毛动物饲养、果树栽培学、花卉栽培学、蔬菜栽培学、植物组织培养、插花与盆景讲座、淡水养殖等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养掌握农业机械及其自动化装备的构造原理、性能设计研究、使用管理及现代生物学知识，能在农业机械设计、机械化生产管理及服务部门从事农业机械及相关装备设计、农业机械化规划与管理、教学与科研、营销与服务等方面工作的高级专门技术人才和具有一定教学研究能力的中等教育师资。
培养要求：具备农牧学、机械学、自动化控制技术及经营管理学等相关方面的基本理论，具备农业机械及其自动化装备的构造原理、使用管理及农业生态环境方面的基本知识，受到农业生产过程机械化＼自动化工艺设计及相关装备的设计制造、试验鉴定、选型配套、使用维修方面的基本训练，了解中国农业机械化的方针、政策和法规以及国内外农业与农业机械化的发展动态，掌握农业生产机械化系统的规划设计、企业经营管理和农业机械及其自动化控制装置的科研、推广的基本技术，受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步具有从事教学、教学科研的能力。
主要课程：工程制图、工程力学、机械设计基础、机械制造基础、生物学基础、农业工程导论、电工与电子技术、动力机械(汽车与拖拉机)、机械电子学、自。动控制原理、机电一体化技术、工程测试技术、农业机械化管理学、农业机械化生产学、机械耕作栽培学、农业经济、管理信息系统等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具备农业生产性建筑、设施农业工程、农村环境保护等方面的基本理论和基本知识，能在农业建筑与环境、工厂化设施农业系统、农村环境保护与科学利用等领域从事规划设计、装备开发与集成、经营与管理、教学与科研等方面工作的高级工程技术人才。授予学位：工学学士。
培养要求：本专业学生主要学习建筑工程、生物环境工程基本理论．具备从事乡镇建设、设施农业与农村环境保护方面的基本知识，受到建筑工程师、农业生物环境的基本训练，具有本专业工程项目建设可行性论证、工程规划设计、施工与运行管理等基本能力，了解本专业领域及相关学科的学科前沿和发展趋势；熟悉本专业有关的方针、政策和法规；掌握文献检索、资料查询、规范及手册使用范围的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作的能力。
主要课程：土木工程、环境工程、园艺学、农业生物环境原理、环境学、建筑力学、建筑测量、房屋建筑学、乡镇规划、农业建筑学、微牛物学、传质传热学、物理化学、水分析化学、输水工程、水污染控制工程、大气污染控制_[程、固体废弃物处理等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：中等职业教育农产品储运与加工类课程师资和应用型人才。授予学位：工学学士。
培养要求：本专业要求掌握生物工程、化学工程、食品工程、机械工程和职业教育的基本知识和理论；掌握农产品储运与加工等基本技术的操作技能；掌握食品企业经营管理的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事农产品储运与加工的教学、生产、经营管理、新工艺和新产品的技术开发研究、技术推广等工作的能力。
主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、园产品贮藏加工学、粮油产品贮藏加工技术、畜产品加工技术、职业教育学等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中、高等职业教育部门从事教育教学的教学工作者以及能在农业及其他相关部门从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级专业技术人才。
培养要求：本专业要求学生掌握农业生物学、农业生态学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产、作物新品种选育、农业科学研究和现代教育理论与实践等方面的基本训练，获得从事与农业有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等方面工作的基本能力。
主要课程：作物学、植物生理与生化、土壤肥料学、植物保护、田间实验与统计、作物栽培与耕作、作物遗传育种学、农业经济管理。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本?业为高等、中等职业技术学校培养机械制造领域的“一体化”教师及从事机械制造工艺设计、维护和运行管理方面的高级技术人才。
培养要求：本专业毕业生在获得大学生本科学历的同时应具有高级工或钳工的操作檀能(亦可具有中级车工或钳工的操作技能，另加中级电工操作技能)。
主要课程：工程图学、公差与技术测量、理论力学、材料 力学、金属材料及热处理、机械原理、机械设计、液压传动与 控制、微机原理及应用、机械制造工艺与夹具、车钳工工艺 学、金属切削原理及刀具设计、金属切削机床、数控机床、现 代生产技术、职业心理学、职业教育学、教材教法、实习教学 法等。
主要实践教学环节：机械零件没计、中、高级工技能训 练、数控加工技术训练、毕业实习与设计、教育实习等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养掌握现代机械制造技术基础及应用知识，并拓宽相关的计算机控制和电气自动控制等理论知识，具有数控加工设备的操作、应用能力和较强的数控加工设备的综合故障检测诊断、维修处理能力，能在生产加工领域或中、高等职业技术学校从事数控等加工设备的应用开发、运行管理和故障诊断、维修等方面工作的高级技术人才或职教师资。
培养要求：本专业的学生主要学习机械设计制造与电气控制的基础理论，学习电工和电子技术、计算机技术、信息检测与处理技术，受到现代机械制造、机电检测维修技术技能训练，具有数控机床等加工设备的应用开发、运行管理和故障诊断、维修工作的理论和实践能力，具备良好的教师素养和能力，掌握一门外语。
主要课程：工程力学、机械设计基础、互换性与测量技术。电工技术、机械制造基础、自动控制基础、微机原理及接口技术、模拟及数字电子技术、液压与气动控制技术、机床电控及PLC、数控系统与伺服驱动控制、数控机床操作与编程、机械工程测试技术基础、故障诊断维修、机械CAD／CAM等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养具备机电技术方面的基本理论、基本知识
和基本技能的中等职教师资和高级机电技术应用与管理人才。授予学位：工学学士。
培养要求：本专业要掌握机电技术的基本知识和理论，掌握机械制造系统，运行与维护，机电设备安装、调试与使用，测试技术，计算机辅助设计与制造的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事机电技术的教学，生产经营管理，技术开发与推广等工作能力。
主要课程：力学、机械工程、电子技术、画法几何及机械制图、工程力学、机械设计基础、互换性与测量技术、电工技术基础、电子技术基础、微机原理及应用、工程电气控制、机械制造工艺学、教育学以及工艺实验、教学实习、生产实习、毕业论文、社会实践等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养适应我国社会主义建设需要的德、智、体全面发展的，具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用等较宽领域的工程技术基础和一定的专业知识，具备良好的科学素质和工程素质，能从事各类电气设备和控制系统设计、开发勊研究纄宽口径“复合型”高级工程技术人才。
培养要求：本专业要掌懡电气技术的基本知识和理论；挌珡电子测量、电路设计、常用仪表的使用、调试与维修及常用电器的调试与维修的基本技能；掌懡科学的教?理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事应用电气技术的教学、生产经营管理、技术开发与推广等工作能力。
主要课程：电路、电子技术基础、微机原理与应用、软件基础、电机与电力拖动技术、信号与系统、电力电子技术、自动控制理论、过程检测及仪表、控制系统仿真、过程控制、运动控制、计算机控制系统等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养掌握电工技术、焵子技术、控制理论、计算机技术和应用等领域的基本知识、基本理论和较高的电气技能、具备在高、中等职业技术学校从事电气自动化领域执教能力的教师和教学研究人员，及从事电气自动化技术工作的高级技术人才。授予学位：工学学士。
培养要求：本专业要求夯实基础理论，学透汽车维修工程教育和相近扩展专业理讚。掌握现代汽车维修工程技术，提高专业实践技能水平，并获店国家汽车维修行业中级等级证书；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事本专业教学、玱代生产、管理、先进燑学技术战果转化、推广的工作能力。
主要课程：机械制图、工程力学、电工学、机械原理与机械零件、计算机应用基础、液压传动技术、汽车构造、发动机原理、汽车运用工程、汽车电器与电子设备、发动机电子控制技术、汽车防抱死系统、汽车空调、汽车检测与故障诊断、发动机测试技术、交通工程、交通事故分析、运输经济、城市公共交通、汽车企业运输管理、职业心理学、职业教育、教材教法等。主要实践教学环节：发动机拆装、底盘拆装、汽车外观整形、汽车驾驶、汽车电器维修、汽车安全检测、汽车维修技能训练、教育实习、毕业设计等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养掌握信息电子技术的基本理论和知识；掌握电子测量；电子电路设计和常用电子仮器的使用及较高的电子设备高度与维修技胝、具备在高、中等职业技学校执教能力的教师、科研人员和高级工程技术工人。
培养要求：本专业毕业生在获得大学本科学历的同时底具有高级无线电调试工的误伤技能。
主要课程：电路分析基础、电磁场理论、信号与系统、模拟电子技术、数字电子技术、高级电子线路、微波技术及传输线、微机原琂、传感器技是〡电子测量、现代数字电路、电视新技术、数字电视原理、电声技术、视频技术、通讯原理、多媒体通信、职业教育学、职业心理学、教材教法等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养掌握利用天然资源及原料，通过化学、机械方法生产纸浆及纸张的基本理论和工艺原理，具备在高、中等职业技术学校执教能力的教师、科研人员和在制浆造纸行业从事工业生产、工业设计、科学研究、技术管理和新产品开发的高级技术人才。
培养要求：本专业主要学习制浆造纸工艺方面的基本理论知识，
要求学生具有制浆造纸与检验、设备安装与维修、工艺设计、环境保护的基本理论和基本技能。掌握相关行业的电气、水处理方面的基本理论知识以及制浆造纸工艺学方面的专业知识，同时具备对相关专业电气、水处理等方面的生产、研究、设计及维护能力。掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事本专业教学、现代生产、管理、先进科学技术成果转化、推广的工作能力。
主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、微生物及生物化学、轻化工设备、植物纤维化学、制浆工艺、造纸工艺、工艺实验、制浆造纸设备、造纸工业环境保护、纸的深加工、美术基础、轻工包装、电气技术、水处理、教育学等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具有图文信息处理基本知识、印刷复制全过程工艺设计和质量管理、数字图像网络传输、生产实施、技术管理、相关信息记录材料应用，掌握现代图文信息处理手段，具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事教育教学、教学研究的师资或在印刷行业工作的高级专业技术人才。 l 培养要求：本专业的毕业生将掌握图文信息印前处理及彩色复制过程的基本理论和基本知识，掌握电子制版和印刷工艺设计及工艺操作的基本技能，能熟练使用计算机处理彩色图像和文字，掌握相关网络知识，具有印前设备、印刷设备及相关材料的选择、测试和使用的基本能力，具有电子制版及印刷产品质量的检测、控制及生产管理的初步能力，具有制版与印刷新工艺、新技术、新材料的研究和开发的初步能力，掌握远程出版和网络传播的基本技术，了解现代印刷工程前沿和发展趋势。
主要课程：计算机图像处理，计算机排版，印刷色彩学，现代印刷工艺，现代印刷机械，计算机网络知识，网络电子出版技术，现代企业管理，印品质量控制，纸张与印刷等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具备食品科学与工程基本理论、基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品科学与工程教育教学、教学研究的师资或在食品行业工作的高级专业技术人才。
培养要求：学习食品科学与工程专业的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事食品工艺教学和科研以及指导食品生产的能力。
主要课程：有机化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析检测、食品营养与卫生、食品机械与设备、肉品工艺学、乳品工艺学、果蔬食品工艺学、教学论、人文社会科学基础。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具备纺织工程方面的知识和能力，适应现代纺织高科技化及其在信息、材料、管理、艺术、市场、环境等学科高度综合发展的趋势，能在本领域从事科学研究、技术开发、工艺和装备设计、生产及经营管理，能够在教育行政部门、大中学校、职业学校、成人教育部门、企业培训部门从事业务管理工作、教学工作及职业指导工作的高级人才。
培养要求：掌握现代工程技术人员必备的自然科学、社会人文科学等方面的基本理论和素养；掌握现代工程技术人员必备的机械、电气等方面的基础知识，设计、实验和操作等方面的能力；熟悉各种纺织原料的性能，掌握纺织工艺的基本知识和基本技能；具备本领域初步的科学研究和组织管理能力。掌握管理科学、教育科学的基本理论和基本知识；熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策；并初步具备管理人员和教师的素养。
主要课程：纺织科学与工程、经济学、信息管理、艺术学、市场营销、计算机软件技术基础、纺织材料学、纺纱学、织造学、针织学、纺织品设计、纺织材料检验学、纤维和织造品测试技术、纺织标准学、国际贸易与实务。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，文化素养好，知识面宽，具有扎实理论基础和较强应用能力，能从事轻化及相关领域内的工业生产，工艺设计，产品分析，科学研究，技术管理和新产品开发的可持续发展的工程技术人才，能够在教育行政部门、大中学校、职业学校、成人教育部门、企业培训I部门从事业务管理工作、教学工作及职业指导工作的高级人才。学位：工学学士。
培养要求：具有本专业所需的数学，物理，化学等自然科学基础，较强的计算机应用能力和外语综合能力；系统掌握化工单元操作基础理论，工艺原理，专业理论知识和实验技术基础技能，具有对产品进行性能分析，检测和质量控制的能力。掌握本专业机械设备基本原理，具有设备选型，配套，技术改造和生产组织管理的初步能力；具有新产品，新工艺，新材料，新技术研究开发的初步能力；掌握生产过程技术经济分析，环境保护和综合利用的基本基础知识；具有创新意识和独立获取新知识的能力，了解本专业学科前沿和发展趋势。掌握管理科学、教育科学的基本理论和基本知识；熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策；并初步具备管理人员和教师的素养。
主要课程：化学工程轻化工程、大学英语，计算机应用基础，计算机程序设计，高等数学，普通物理，分析化学，有机化学，物理化学，电工电子学，化工原理，高分子化学与物理，染料化学，纤维化学，纺织品练漂整理，纺织品染色印花，染整机械、管理信息系统、教育学以及教学实习等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具备化学工程与工艺的基本理论、基本知识、基本技能，能运用所学知识解决一定的生产实际问题，具有良好职业教师修养，能够在中、高等职业学校从事化学工程与工艺的教育教学和教学研究工作或在化工企业从事化学工程与工艺专业技术工作的高级技术人才。
培养要求：通过本专业的学习，使学生达到符合国家对高等学校人才培养的基本规格。学习化学工程与工艺专业的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，获得从事化学工程与工艺的教学和科研以及指导化工生产的初步能力。
主要课程：化学工程与技术、无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工工艺学等。 ．
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养能够在教育行政部门、大中学校、职业学校、成人教育部门、企业培训部门从事业务管理工作、教学工作及职业指导工作的高级人才。及为企事业单位培养分析测试技术高级应用人才。授予学位：工学学士。
培养要求：学生在校期间通过理论教学、实验和实习等教学环节，获得本专业所必需的基础理论知识，熟练地掌握各种工业分析方法和操作技能，具有化学分析和仪器分析的能力，并着重培养分析和解决生产实际问题的能力。掌握管理科学、教育科学的基本理论和基本知识；熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策；并初步具备管理人员和教师的素养。
主要课程：高等数学、大学英语、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、电工及电子技术、仪器分析、电化学分析、光化学分析、有机仪器分析、工业分析、金属材料、非金属材料分析、有机试剂、金相分析、管理信息系统、教育学以及教学实习等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具有建筑材料工程的理论基础，掌握建筑材料成分结构与性能的基本规律，熟悉水泥及制品的生产工艺及理论，能在中高等职业教育部门从事教育教学以及从事建筑材料的生产与设计、建筑工程规划设计与施工管理，以及新材料新工艺研究与开发工作的高级技术人才。
培养要求：具有较扎实的自然科学基础，了解当代科学技术的主要方面和应用前景；掌握工程力学的基本理论；掌握水泥及制品的性能与生产工艺；掌握建筑工程规划与选型、工程材料、结构分析与设计方面的基本知识；掌握有关工程检测、工程测量、施工技术与组织管理方面的基本技术知识；具有工程制图、计算机应用、主要测试和仪器使用的基本能力；具有综合运用各种手段(包括外语)查询资料、获取信息的初步能力；了解建筑材料的主要法规、规范；具有工艺设计、工程设计、检测试验、施工管理和研究的初步能力。掌握管理科学、教育科学的基本理论和基本知识；熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策；并初步具备管理人员和教师的素养。
主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、硅酸盐物理化学、建筑制图、土木工程材料、新型建筑材料、房屋建筑学、混凝土与结构设计、水泥生产工艺、水泥制品、建筑施工与管理、管理信息系统、教育学以及教学实习等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业主要培养适应社会主义市场经济发展需要，德、智、体、美全面发展，基础理论扎实，实践能力、适应能力强，能在中高等职业教育部门从事教育教学以及建筑工程设计、施工技术管理、应用技术开发等方面的一线高级工程技术人才。
培养要求：具掌握工程力学、流体力学、岩土力学的基本理论；掌握工程规划与选型、工程材料、结构分析与设计、地基处理方面的基本知识；掌握有关工程检测、工程测量、施工技术与组织管理方面的基本技术；具有工程制图、计算机应用、主要测试和仪器使用的基本能力；具有综合运用各种手段(包括外语)查询资料、获取信息的初步能力；了解土木工程主要法规、规范；具有工程设计、试验、施工、管理和研究的初步能力。掌握管理科学、教育科学的基本理沦和基本知识；熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策；并初步具备管理人员和教师的素养。
主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、弹性力学、建筑制图、建筑材料、建筑测量、房屋建筑学、混凝土与结构设计、钢结构、土力学与基础工程、建筑施工、教育学以及教学实习等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法，具有科学思维方法和实际动手能力、具有运用计算机辅助设计能力，能熟练完成服装款式及工艺制作，具有教书育人良好素质，从事中、高等职业技术教育服装设计与工艺课程的专业师资和从事服装设计与工艺制作的高级应用型人才。
培养要求：通过本专业的学习，使学生掌握服装设计与工艺专业的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究的现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事服装设计与工艺、教学和科研以及指导服装生产的能力。熟悉教育法规，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论，具有良好的教师素质和从事服装教学、教学研究的基本技能；
主要课程：艺术学、服装设计学。素描、平面构成、色彩构成、服饰图案、服装机械、服装材料、服装效果图、服装 CAD、服装结构设计、服装专题设计、教育学、服装设计学、服装工艺学、自然科学概论等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养掌握装潢设计与工艺的基本理论、基本知识和基本技能与方法，具有现代设计观念和实际动手能力，具有运用计算机辅助设计能力，能独立完成包装设计、广告设计、企业形象设计、装饰设计、室内装潢设计等工作，具有教书育人良好素质，能从事中、高等职业教育装潢设计课程教学的专业师资和从事各类装潢设计的高级应用型人才。授予文学学士学位。
培养要求：本专业的毕业生应掌握装潢设计与工艺教育基
础理论、基本知识和基本技能；应r解国内外设计艺术与工艺教育发展的前沿动态，具备审美鉴赏和设计艺术的创作能力；掌握科学的教育理论、教学方法和现代化教育技术手段，接受教师基本素质和基本能力的训练，胜任中等学校的美术教学工作。
主要课程：艺术设计、美术概论、中国工艺美术史、现代设计史、透视学、素描、色彩、电脑美术设计、三大构成、字体与标志设计、编排设计、包装设计、广告设计、cl策划、教育学、心理学、美术教学法、教育实习。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养适应社会主义建设需要的德、智、体、美综合素质全面发展的，具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才和具有基础理论扎实、实践技能较强的中、高等职业教育师资。-
培养要求：通过本专业的学习，使学生达到符合国家对高等学校人才培养的基本规格。学习旅游基本理论和旅游经营管理、饭店管理、餐旅管理服务的基本知识，受到旅游及饭店、客房管理的基本训练，具有餐旅服务等方面的基本能力和从事教学及教学研究的能力。
主要课程：旅游管理、酒店管理、旅游地理、旅行社经营与管理、餐厅服务与管理、客房服务与管理、饮料与酒吧经营、茶道文化实践、教学论、自然社会科学基础。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。 培养要求：本专业学生主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能，受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事食品安全与质量控制教学和科研以及指导食品生产的能力。
主要课程：食品质量控制、食品检测、食品理化检验、食品微生物检验、食品病理检验、食品毒理学、食品质量控制、食品卫生法、无机化学、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备、食品营养与卫生学、食品l二程原理、食品分析、食品工艺学、食品工程企业管理、食品包装学等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养具备烹饪与营养基本理论、基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；具有良好职业教师素养，能够在中、高等职业学校从事烹饪与营养教学的师资或从事烹饪和服务与管理等工作的高级专业技术人才。
培养要求：通过本专业的学习，使学生达到符合国家对高等学校人才培养的基本规格。学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。
主要课程：烹调工艺、面点工艺、酒店管理、烹饪化学、烹饪营养与卫生、食品微生物学、烹饪美学、饮食企业管理学、饮食机械与设备、烹饪原料学、中国烹调工艺学、面点工艺学、西餐制作、教学论、人文社会科学基础。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养掌握会计学的基本技能，熟悉会计学及相关学科的基本理论与知识，能在企事业单位、会计事务所、经济管理部门、学校、研究机构从事实际工作和本专业教学、研究工作的高级专门人才。授予学位：管理学或经济学学士。
培养要求：本专业要求掌握会计学的基础理论及国家有关财政经济工作的方针政策和法规，具有熟练的专业技能；有较强的调查研究、综合分析和解决实际财务会计问题的能力；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事财务会计教学工作的能力。
主要课程：基础会计学、中级财务会计、高级财务会计、成本会计、管理会计、西方财务会计、企业财务管理、审计学、管理学、经济法、计算技术、教育学以及教学实习、操作技能实习、毕业论文、社会实践等。
培养目标：本专业培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、具有创新精神和实践能力，德智体全面发展，具备坚实的汉语文学基础知识和基本理论，同时具备文秘教育相关知识和基本技能，能够在高等、中等职业技术学校和各类教育机构进行文秘类课程和教学研究以及在国家机关、企事业单位和各类社会组织和机构中从事文秘、公共关系、商务等业务工作的高级专门人才。授予学位：文学学士。
培养要求：本专业学生主要学习文秘教育的基本理论和基本知识，接受系统的教育及教学研究，进行文秘、公关、商务活动方面的基本训练，初步具备从事本专业的教学能力和科研能力，具备秘书、文秘和公关、商务活动的能力。
主要课程：秘书学、文书学、公共关系学、社会心理学、教育学、行政管理学、传播学、管理学概论、档案与信息管理、写作、现代汉语、中国文化概论、中国古代文学作品选读、中国现当代文学作品选读、中国通史、办公自动化、会计学原理、市场营销。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：培养具有管理学、经济学和现代市场营销学等方面的基本知识、基本理论和基本能力的中等职教师资和高级专门人才。授予学位：管理学学士。
培养要求：掌握管理学、经济学和现代市场营销学的基本理论、基本知识；掌握市场营销的定性、定量分析方法；具有较强语言与文字表达、人际沟通、分析解决营销实际问题的基本能力；熟悉我国市场营销的方针、政策与法规，了解国际市场营销的惯例和规则；了解本学科的理论前沿及发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主要课程：管理学、经济学、会计学、统计学、经济法、市场营销学、财务管理学、消费者行为学、电子商务、市场调查与预测、国际市场营销、管理信息系统、教育学以及教学实习、实践技能实习、毕业论文、社会实践等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
培养目标：本专业培养掌握现代管理理论、教育科学理论知识，职业教育管理方法和技术，具备职业教育实践能力，能够在教育行政部门、大中学校、职业学校、成人教育部门、企业培训部门从事业务管理工作、教学工作及职业指导工作的高级人才。本专业授予教育学学士学位。
培养要求：本专业学生主要学习现代管理学和教育科学基本理论，接受教育管理和教育教学的基本能力训练，并初步具备管理人员和教师的素养。掌握管理科学、教育科学的基本理论和基本知识；熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策；具有应用计算机的基本技能，能够进行简单的程序编写；熟练应用办公自动化设备和信息管理系统，达到计算机办公软件应用技术操作员中级及其以上水平；具有管理工作所必备的调查能力、写作能力、组织协调能力；掌握并能够初步运用教育学、心理学基本理论，具备良好的教师素养和从事教学工作的能力，具备一定的创新能力和自学能力；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备初步的教育科研能力、教学质量评价能力和管理工作能力；初步掌握职业指导理论与方法，能从事职业指导工作。
主要课程：管理学原理、职业教育管理学、普通心理学、管理心理学、人力资源开发与管理、教育法概论、教育经济学、教育科学研究方法、教育公共关系、管理文秘、管理信息系统、职业教育学、中外职业教育史、教育统计及其软件应用、教育测量与评价、职业指导、心理测量、办公自动化等。
学年：四年
授予学位：教育学学士
职业方向一 职业技术类教师
对应专业：职业技术教育类所有专业
职业说明：在各类职业技术学院或学校从事教学与科研的专业人员。
市场趋势：我国正处在工业化中期阶段，因此对一线技术人才的需求十分旺盛，这几年的技工荒就充分说明了这一点，而要培养大量的技术人才，就需要大量的职业技术教育的师资，因此在今后相当长的一段时间内，我国对职业技术教育的师资人才将有着极为旺盛的需求。
办公地点：室内、外
初始职位：技术工人
职业利弊：社会需求旺盛，待遇高，在一线从事具体训练指导工作，任务繁重压力大。
职业人格：工具型、事务型、研究型
学业规划：略
职业发展：高级教师、高级技师、高级工程师
职业方向二 职业技术技师
对应专业：职业技术教育类所有专业
职业说明：在生产一线从事技术工作的专业人员
市场趋势：我国正处在工业化中期阶段，因此对一线技术人才的需求十分旺盛，这几年的技工荒就充分说明了这一点，在今后较长一段时内，社会经济对技术工人、技师的需求都相当旺盛。
办公地点：室内、外
初始职位：技术工人
职业利弊：市场需求量大，待遇高，工作在第一线，任务繁重，劳动强度大。
职业人格：工具型、事务型、研究型、艺术型
学业规划：略
职业发展：高级技师、职业技术高级教师、高级工程师
某技术师范学院机械与自动化谢某：
技师院是很美好的！ 我是今年教育学院的毕业生，现在一所中职学校任专业教师。刚进学校时我也会抱怨进了一所不知名的学校，学了一个最不喜欢的师范专业，但是不满不会随着抱怨而减少，反而愈演愈烈，到了大三，遇到了几位很不错的老师，他们改变了我的想法，我看到的大学的美好所在。所以，你用什么心去看世界就决定了你会看到什么样的世界！我将我一生中最灿烂的日子留在了技师院，这是何其之幸！大学真的很“大”，有拥有大量藏书的图书馆，有拥有大学问的老师！学弟、学妹好好珍惜啊！如果可以，我想一直在技师院学习……
某技术师范学院中文系专业马某：
我是XX技术师范学院2004年中文师范本科毕业生，其实我一开始考上这间学校时，我还是很后悔的。因为校名太难听了，到了找工作的时候，很多单位的人事都以为我们属于高职类的学校，所以自信心方面多少会受打击。但我们班的就业率还是很高，全班51人，大部分（二、三十人）在珠三角从事教师职业，也有十多人考上珠三角的公务员。 我们毕业后的师兄师姐们都在努力工作，为了生活，也为了我们母校的名声！
师弟师妹们你们也要加油！ 祝福你们！祝福我们的母校！
本科一批院校：
1.北京师范大学 2.华东师范大学 3.南京师范大学 4.辽宁师范大学 5.湖南师范大学 6. 天津大学 7.同济大学 8.西安交通大学 9.河北大学 10.吉林农业大学
本科二批院校：
1.天津工程师范学院 2.江苏技术师范学院 3.广东技术师范学院 4.河北科技师范学院 5.江西科技师范学院 6.安徽科技学院 7.吉林工程技术师范学院
来源：《大学专业分析》
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