很多人都认为在家做这道菜极为繁琐，其实做起来还是比较简单的，而且也是极为放心安全的.看看偶的简化版；
原料；新鲜扇贝八只(请店老板清理污物)，大蒜，香葱，粉丝，橄榄油，生抽
步骤；
1，将贝肉与贝壳分开，请洗干净，事先泡好粉丝沥干垫在肉下
2，将挤好的蒜茸(强烈推荐神器蒜茸机，摇两下即可)放入热油煸二十秒盛出，放入生抽，搅拌均匀放在扇贝上，洒上葱花。
3.置热锅中蒸三四分钟，筷子戳动即可.
4，橄榄油烧热均匀浇在已熟的扇贝上提香，放入具有百年历史的英国皇室专用瓷盘上，即可上桌.绝对是‘食后三日，独觉鸡虾乏味.‘
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