吃腻了红烧鸡翅？看看鸡翅怎么做最好吃

很多小孩子都喜欢吃鸡翅，但是大多数会选择吃炸鸡，众所周知吃多了炸鸡对孩子的身体其实并无益处，下面让小编推荐除了炸鸡以外的鸡翅的其它做法，推荐给掌勺的妈妈们几个好吃有营养的鸡翅的食谱，让孩子不再总是盯着炸鸡看。

一、可乐鸡翅的做法

材料：8支鸡翅。1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。

做法：

1、鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。

2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。

4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

5、这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

二、蚝油蒜香鸡翅

材料：鸡翅（8只）

调料：生抽（少许）、料酒（2汤匙）、盐（2小勺）、糖（1小勺）、蚝油（2勺）、姜（2片）、蒜（少量）

做法：

1、将鸡翅冲洗干净，用盐、料酒、糖以及生抽腌20分钟。

2、将蒜切成末，姜切片，取一半与鸡翅同腌，另一半待用。

3、烧热油锅，油温七成热时爆香蒜末与姜片，倒入鸡翅慢火煎香。

4、倒入生抽少许、蚝油以及半碗水，中火慢火炒制成汤汁。

5、待酱汁熬制成浓汁后，鸡翅即可起锅。

编辑：颖