春
天
啦
温暖的春天马上来了,水果可是必不可少的除燥、清肠伴。种类不同、味道各异、颜色缤纷的各种水果,香甜的味道、饱满的果汁,光是想一想就觉得美味,忍不住想要去吃。可是作为糖尿病人,能吃水果吗?
糖友不能吃水果?
很多糖友谈水果色变,因为水果中含有糖,所以一直将水果排除在日常饮食之外,对水果望而却步。 “水果是甜的,糖友不能吃水果,一口都不能吃”,这是糖友对水果认识的一个普遍误区。
糖友可以吃水果!
其实,大多数的水果尤其是新鲜水果,含有的水分在85%-90%,并且水果中含有大量的维生素、膳食纤维以及钾钙镁等多种矿物质。
因此说,糖友可以吃水果,而且对身体非常有益。
但要记得遵循如下原则哦!
糖友吃水果的四大原则
1、测测血糖——血糖稳定吃
血糖稳定再吃,否则只能用黄瓜、西红柿代替喽。
▲空腹血糖<7.8mmol/L
▲餐后2小时血糖<10.0mmol/L
▲糖化血红蛋白<7.0%
2、看看时间——两餐之间吃
水果应在两餐间吃,如上午10点或下午3点为宜。
此外呢,还需要把水果所含的热量计算在一天的总热量内。
每天水果摄入量控制在100~200克之间为宜。
3、秤称重量——水果分次吃
根据水果对血糖的影响 ,每天可食用200克左右的水果,同时应该减少25克主食 ,以使每日摄入的总热量保持不变。
水果尽量分开吃:比如一天吃200克水果,可以上午吃100克,下午吃100克,这样避免因为一次性摄入过多水果造成血糖波动过大。
4、挑挑种类——挑选血糖生成值低的吃
尽量选择血糖生成指数低的水果:水果含葡萄糖和果糖,吸收入血快,容易造成血糖波动。血糖生成指数低的水果升高血糖的速度慢,不容易引起血糖波动。
五种水果安心吃
苹果
苹果的血糖生成指数为36,苹果含有丰富的果胶以及膳食纤维,能够降低胆固醇,促进脂肪排出体外,维持血糖正常,能够调节血糖,因此,糖尿病人可以吃苹果。
小贴士:
苹果每个大概200g,可以上午一半下午一半,另外糖友们,尽量洗干净之后带皮吃哦,因为苹果中的维生素和果胶等成分大多在皮和近皮部分。
桃子
桃子的血糖生成指数为28,桃含钾多、含钠少,能使血压下降,对糖尿病合并高血压患者有一定好处。
葡萄
葡萄的血糖生成指数为26,葡萄营养丰富,其果肉含约15%~30%的糖类、水分、各种有机酸和矿物质,以及各种维生素、粗纤维、抗坏血酸、卵磷脂等。
橙子
橙子的血糖生成指数为43,橙子富含维生素,同时含糖量也非常低,能够起到预防糖尿病以及降血糖的作用,因此适合糖友食用,糖友们可以把橙子榨成汁饮用。
樱桃
樱桃的血糖生成指数为22,樱桃含有大量的花青素,具有抗氧化的功能,能够起到控制糖尿病的作用,因此适合糖友们食用哦。
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