虾仁魔芋【私房美食】

虾仁魔芋

完美塑身，快来试试这款美味虾仁魔芋魔芋属多年生草本植物，主要成分是膳食纤维。市面上售卖的魔芋有花褐色和白色两种，基本上是加工后制作的，从外形到口感都招喜欢。魔芋和海鲜搭配非常的不错。

魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维主料：牦肚魔芋80g、虾5个辅料：姜粉、料酒、葱、蒜、花椒、热炒鲜露、盐等适量

虾仁魔芋的做法步骤：

1.准备食材

2.魔芋用水浸泡约一两个小时；虾去头尾，挑去虾线，处理干净备用；韭菜切段。

3.魔芋焯一下

4.虾仁切粒，用姜粉、料酒腌制。

5.炒锅油热爆香葱姜蒜，放入虾仁滑炒一下

6.放入魔芋翻炒

7.放入韭菜、盐翻炒

8.出锅前放入热炒鲜露，炒匀。

小贴士：魔芋用水浸泡，可去除部分碱味

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