意大利———极端武力24寸战术主厨刀

意大利的极端武力ExtremaRatio公司是专门为意大利军用/警用/等特殊部门制作一系列战术刀具的新星品牌，该品牌成立于1997年，主要大部分刀型供给军方，少部分流入民用市场。

今天为大家介绍的这把战术主厨刀作为他们家在2010年以后生产的厨刀分支单独产销

他们家的大部分刀具包装除限量版或周年纪念版以外都是统一的黑底银字硬纸盒/卡其底黑字硬纸盒包装，这款战术厨刀系列也是用此包装。

这把主厨刀的型号为24，这里的厨刀系列型号也就是直接的刀刃部分长度，同样为24cm，整把刀的刀鞘巧妙的设计所以只有一个主要的固定点螺丝镶嵌在刀柄的正中央处。

刀身的正反面都是做统一的纹路处理，这里值得一提的是极端武力的大部分刀具都是半机械半人工的打磨开刃方式，大部分刀身都是由机械完成的抛光与打磨，刃部分是由人工配合完成

这里正面刀身的58HRC为此把刀的洛氏硬度值，极端武力家大部分刀的硬度也同样为洛氏58。极端武力的大部分刀型都是采用的N690Co不锈钢来制造，因为意大利处于一个地理位置相对潮湿的地方，然而N690Co不锈钢在大部分钢材里面的抗腐蚀能力异常优异，所以这个品牌的刀具大部分刀刃材料都为N690Co

他们家的很多刀型的刀柄都是采用的这种全包式防滑橡胶设计，在刀柄的前端有一处非常大的约占整个刀柄40%的位置，会设计一个缺口，一方面是防滑，另一方面是为了握持的舒适感（但是很多人包括我在内都感觉这个设计非常的不好用，甚至有点反人类，有可能对于手大的人来说会比较好用吧。。。）

这把主厨刀在光线特殊的环境下会呈现出一种鬼魅的蓝色光泽，还比较好看

四星⭐⭐⭐⭐

外形还算炫酷➕战术，但是至于好不好用，一言难尽啊。。。

2. 刃材

三星⭐⭐⭐半

钢材N690Co为极端武力家的祖传钢材了，耐腐蚀很强，耐磨性还算可以，锋利保持度一般中上

3. 性价比

三星⭐⭐⭐

整体价格在打折优惠期间大概在23-25张内可以搞定，如果没有打折期间价格普遍在26-28张内，如果是作为半收藏半使用还是可以的，纯使用/做菜的话并不是很推荐

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