酒酿发糕
备料：低筋面粉200克、酒酿250克、糖粉20克、泡打粉3克。
做法：把低筋面粉放在盆中，加入酒酿、糖粉搅拌均匀，盖上保鲜膜静置发酵2个小时。取出表面的保鲜膜，加入泡打粉搅拌均匀备用。
模具中刷油，倒入发酵好的面糊轻震几下。锅中烧水，放入蛋糕模具隔水蒸15分钟，取出脱模装入盘中即可食用。
方形披萨
备料：面粉200克、盐1勺、糖半勺、水适量、黄油20克、酵母2克、披萨酱适量、披萨草适量。香肠2根、培根1片、火腿1块、洋葱半个、青椒1个、小番茄5个、青豆1把、玉米1勺、马苏里拉芝士适量。
做法：把面粉放在盆中，加入温水和酵母搅拌均匀揉成团，加入黄油搅拌均匀，盖上保鲜膜静置发酵2个小时备用。
把发酵好的面团取出擀成正方形放在烤盘中，刷上一层披萨酱备用。香肠切成片、火腿切成片、洋葱洗净切成丝、青椒洗净切成圈、小番茄洗净切成片，青豆和玉米洗净备用。
把披萨饼表面撒上一层芝士，放入培根、火腿和洋葱，再撒上一层芝士，撒上青椒、青豆和玉米，放上小番茄，再撒上一层芝士后，撒上披萨草备用。
烤箱预热200度，放入披萨烤10分钟，取出表面再撒上一层芝士继续烤7分钟，取出切成块，装在盘中即可食用。
鲜肉锅贴
备料：猪肉馅200克、韭菜1把、饺子皮适量、虾干1把、姜3片、植物油适量、盐1勺、五香粉1勺、花椒粉半勺、白糖半勺、味精1勺、生抽2勺。
做法：把虾干放在盆中，加入清水浸泡10分钟，冲洗干净切成碎、姜洗净切成碎放在盆中，加入盐、五香粉、花椒粉、白糖、味精搅拌均匀。
把韭菜洗净切成碎放在盆中，搅拌均匀，再加入生抽拌匀备用。把搅拌好的肉馅放在饺子皮上收口捏紧备用。
平底锅烧油，放入锅贴小火烙至两面金黄，加入少许的清水盖上锅盖焖煮时水分收干，关火出锅装盘即可食用。
南瓜餐包
备料：高筋面粉260克、南瓜泥50克、牛奶100克、鸡蛋1个、糖46克、玉米油30克、盐3克、酵母4克。
做法：把面粉放在盆中，加入鸡蛋、玉米油、盐、糖和南瓜泥搅拌均匀，加入酵母粉揉成光滑的面团揉面20分钟，盖上保鲜膜静置3个小时备用。
把静置发酵好的面团取出揉出气体切成小份滚圆备用。把餐包模具中刷油，放入小面团二次发酵后备用。烤箱一热175度，放入模具烤15分钟，取出装盘即可食用。
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