微波盐焗虾
材料 ： 速冻基围虾( 无需提前解冻，做的时候，直接用清水洗干净，待用)、 盐、胡椒粉
做法：
1.将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。
2.加入盐焗鸡粉和盐。将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。
3.将虾排列放到盘子里，最好不要叠在一起。
4.放进微波炉，高火2分钟，拿出来，撒上胡椒粉，继续40－60秒，OK！
酒蒸蛤蜊
各种河鲜海鲜，自身水分丰富，非常适用于微波炉烹饪，比传统蒸锅更省时间，也更方便操作。下面介绍深夜食堂经典菜谱：酒蒸蛤蜊。
原料
蛤蜊 500g、植物油约10ml、黄油约5g（没有可省略）、清酒50ml、蒜 2瓣、葱 1根。
做法
1.在碗中倒入少许植物油、切碎的蒜和葱白，放入微波炉中高火30s爆出香味；
2.拌入洗净的蛤蜊，倒入清酒，盖上盖子（勿扣紧，蛤蜊开口需要空间），中高火4-5min，绝大部分蛤蜊口张开即可，加热时间过长肉质会老，个别没开的可以单独挑出继续加热；
3.出炉后迅速拌入一小块冷黄油以及香葱，拌匀即可。蛤蜊本身有咸味，如果觉得淡，可以加一小勺酱油。
由于加热时间短，酒精没完全挥发，食用时还能闻到淡淡的酒味。微波炉法汤汁更多，口感清爽，用来拌饭也是很鲜的。
酒蒸蛤蜊 | babeashley.pixnet.net
除去蒸蛤蜊，微波炉蒸蛋也很快手。但需要注意的是，微波炉蒸蛋要想拒绝蜂窝蛋，蛋：水约1:1.5，最最重要的是：请全程使用【解冻档】，10-15min。中途可拿出来看一下，蛋液凝固即可。请记住【解冻档】！
红酱意面
做意面主要工作是调酱汁，我们来调一碗美味红酱吧！
原料
番茄，洋葱，橄榄油，黄油，大蒜，番茄酱，综合披萨草，黑椒。
做法
1.番茄去皮，洋葱切丁，在电饭锅内倒入一点橄榄油和黄油，放入洋葱丁还有几瓣大蒜翻炒；
2.爆出香味后放入去皮番茄，熬一段时间后加点番茄酱；
3.最后撒点综合披萨草以及黑椒，配意面的红酱就做好啦；
4.剩余工作就是煮意面，淋酱汁，是不是很简单呢？
对于学生党和上班族来说，很多时候受到条件的限制，只有微波炉或电饭锅可以用，想自己做好吃可口的饭菜似乎变成了奢望。等等！微波炉真的只能加热饭菜，电饭锅只能蒸米饭吗？你学会了不开火就能做出美食的诀窍了吗
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