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最适合男人吃的家常菜排行榜,生蚝倒数第2,枸杞第三,青山建议了解

健康对于每个人都很重要,女性朋友是家里的定海神针,男人则是家里的保护伞,更是社会力量的主力军。他们的身体健康支撑着一个家庭的希望,而日常生活中的健康饮食也是保证身体健康的重要元素。

所以推荐几种最适合男性朋友吃的家常菜,健康饮食降低疾病和癌症的发病率,建议了解。


西红柿豆腐饼

西红柿是预防和降低男性前列腺疾病的最好食物,不仅可以补肾益气,还可以抑制前列腺肿瘤细胞的增殖和转移。

1.准备食材:

西红柿两个,在上面划上十字刀,用开水烫掉外皮,剥去外皮的西红柿切碎,放在盆中备用;豆腐一块切成豆腐粒,与西红柿放在一起;小葱切成葱花,放在盆中。

2.开始调馅:

盆里打入两个鸡蛋,放入鸡粉2克、食盐2克、胡椒粉2克、芝麻香油3克、再放入面粉40克,用筷子顺着一个方向搅拌成粘稠状。

3.开始煎制:

锅内烧油,油热以后,舀一勺馅料倒在锅内,用勺子压扁成一个小饼子,开中小火煎到一面金黄再翻面,等到两面煎至金黄后即可出锅食用。

韭菜炒猪腰

韭菜不仅富含丰富的微量元素,还有药用价值能够温肾补虚,因此被中医称为:“起阳草”;猪肾也有补肾益阴的作用,这道韭菜炒猪腰男人吃了好,下锅爆炒10秒钟就搞定,韭菜青翠、猪腰鲜嫩,下酒又下饭。

1.准备食材:

准备三个新鲜的猪腰揭掉表面的筋膜,从中间片开去除干净白色的腰骚,在猪腰上打上网格花刀方便入味,切好的腰花用白酒揉几分钟,用清水冲洗干净。

猪腰中加入胡椒粉、少许鸡粉、食盐、一小把淀粉抓拌均匀,最后加入油搅拌均匀,放在一边腌制10分钟。

2.调好碗料:

碗中放入食盐、白糖、味精、生抽、老抽、蚝油提鲜,加入清水、一点水淀粉、少许香油提亮增香,搅拌均匀备用。

3.开始烹饪:

锅内加少许底油,倒入韭菜大火煸炒至断生,倒出来备用。

锅内再烧油,热锅凉油倒入猪腰,大火煸炒至发白后倒入葱姜蒜、小米椒炒出香味,沿锅边淋入料汁颠锅翻炒烹出香味,倒入韭菜快速翻炒10秒钟立即出锅。

枸杞鲜藕

枸杞可以消除疲惫感,还能滋补肝肾、降低胆固醇、增强免疫力等。

1.准备食材:

莲藕一节削去外皮,切成薄片;枸杞一把,用凉水浸泡。

2.开始烹饪:

锅内烧水,倒入白醋防止莲藕氧化变黑,水烧开后倒入莲藕片焯水1分钟以上,时间到后把莲藕捞出过凉控水备用。

调菜盆中加入蜂蜜,白糖三勺、一勺食盐、两勺白醋,用温水化开后加入泡发好的枸杞、莲藕拌匀用保鲜膜包好,放置在冰箱内24小时,时间到后即可摆盘食用。

香辣泥鳅

泥鳅是海参的平价替代品,有补中益气,养肾生精的作用;而且还含有优质蛋白,男生常食用泥鳅可以滋补强身。这种干煸的做法不仅能保留泥鳅的香酥脆,还能和辣椒、花椒的香味充分融合,入口是麻辣鲜香脆的满足感。

1.处理泥鳅:

泥鳅的黏液清理起来很麻烦,教大家一个简单的方法,在处理之前撒一把食盐,再撒上淀粉揉搓掉上面的黏液,这样既不破坏肉质的嫩度,还可以防止在处理泥鳅的时候打滑。泥鳅开膛处理好后用清水洗干净。

切一点葱姜片放在洗好的泥鳅盆里,加入食盐、胡椒粉、鸡粉、料酒去腥、十三香抓拌均匀腌制10分钟即可。准备好干辣椒和花椒,这两种香料的用量都比较大。

2.开始烹饪:

锅内烧油,在腌好的泥鳅上撒一层厚厚的淀粉。油温五成热时把泥鳅撒入锅中,小火慢炸8分钟左右,炸好的泥鳅外表金黄,颠勺有哗啦的酥脆感,捞出控油备用。

锅内留底油放入蒜片、花椒爆香,倒入干辣椒开小火煸出香辣味。辣椒变色后倒入泥鳅,撒入适量的食盐、鸡粉、麻辣鲜调味,再放入小葱段、撒入白芝麻翻匀后立即出锅。

韭菜鸡腰加生蚝

生蚝中含有肝糖原可以提高肝功能,缓解疲劳、增强体质,现在男性压力大,工作劳累可以吃几个生蚝补充体力。这一锅出来鲜香四溢,口感嫩滑可口、生蚝鲜嫩肥美,保证你每次都吃得连汤都不剩。

1.准备食材:

小勺把生蚝肉翘出来,洗净杂质和碎壳备用;韭菜切成段;大葱切成圈;大蒜压扁;生姜切成小粒;再准备几个小米椒和线椒分别切成圈;切了一些五花肉片会更香。

砂锅中加入底油,放入五花肉片煸出肥油,再放入葱姜蒜炒出香味;然后放入洗干净的鸡腰、生蚝,加入生抽、蚝油、料酒去腥、鸡粉、白糖、胡粉调味,放入一些清水化开调料,最后撒上青红椒圈,盖上锅盖开小火焖煮5分钟。

时间到后加入鸡汁、鲍鱼汁进一步增加鲜味,最后再撒入韭菜段继续焖煮,闻到韭菜香味撒上葱花、淋上芝麻香油就可以出锅了。

 

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