日式鸡蛋卷
1、准备食材：鸡蛋、火腿、葱花、食用油、食盐
2、日式鸡蛋卷的做法：
（1）将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离；蛋黄加入葱花、食盐搅拌均匀，蛋白加入火腿丁搅拌均匀，火腿剥皮切成丁，葱洗净切好备用。
（2）平底锅加入少量的油，起温后淋入蛋白液煎熟盛出备用。
（3）平底锅补油，淋入蛋黄液煎至两面金黄盛出备用。
（4）将蛋白饼平铺在砧板上，再将蛋黄饼平铺在蛋白饼上卷起来切成块即可。
紫菜包饭
1、准备食材：大米、紫菜片、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、食盐
2、紫菜包饭的做法：
（1）大米洗净提前煮熟趁热打散，紫菜片、胡萝卜洗净切成丝，黄瓜洗净切成丝，火腿肠洗净切成条，鸡蛋打散加入少量食盐搅拌均匀。
（2）平底锅烧油，起温后调至小火淋入鸡蛋液煎至两面金黄冷却盛出切成条备用。
（3）在砧板上平铺上一层保鲜膜，再铺上一张紫菜，再铺上熟米饭摊均匀。
（4）在摊好的米饭上继续铺上胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿条、煎好的鸡蛋条，利用保鲜膜将食材均匀地卷起来定型2-3分钟，时间到后切成小段即可。
黄瓜鸡蛋三明治
1、准备食材：吐司、鸡蛋、黄瓜、火腿、奶酪、食用油
2、黄瓜鸡蛋三明治的做法：
（1）吐司切去四边，鸡蛋打散搅拌均匀，黄瓜洗净切成片，火腿剥皮切成片备用。
（2）平底锅烧油，起温后调至小火淋入鸡蛋液煎成两面金黄盛出备用。
（3）将切好的吐司片平铺在砧板上，涂抹上奶酪，再依次放上煎好的蛋饼、黄瓜片。
（4）再依次涂抹上奶酪，摆好煎好的蛋饼、火腿片，最后再盖上吐司片，最后用刀沿着对角线切开即可。
青椒肉丝面
1、准备食材：里脊肉、青椒、面条、葱花、淀粉、食用油、料酒、生抽、食盐、清水
2、青椒肉丝面的做法：
（1）里脊肉洗净切成丝，青椒洗干净去籽切成丝，葱洗净切好备用。
（2）里脊肉的腌制：将切好的里脊肉加入淀粉、料酒、食盐搅拌均匀腌制15分钟备用。
（3）起锅烧油，起温后调至中小火加入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变色，加入青椒丝翻炒片刻，再加入生抽、食盐翻炒均匀至青椒断生盛出备用。
（4）另起锅烧水，烧开后加入面条煮开，煮开后转中小火煮至面条熟捞出至碗中备用。
（5）将炒好的青椒肉丝加入面条上搅拌均匀即可。
青菜香菇瘦肉粥
1、准备食材：猪瘦肉、青菜、香菇、大米、葱花、食用油、料酒、生抽、食盐、清水
2、青菜香菇瘦肉粥的做法：
（1）猪瘦肉洗净切成丁，青菜洗净切成细条，香菇洗净切成丁，大米洗净沥干水，葱洗净切好备用。
（2）切好的猪肉丁加入料酒、生抽搅拌腌制15分钟备用。
（3）起锅加入少量油，起温后加入腌制好的肉丁翻炒至变色盛出备用。
（4）另起锅烧水，烧开后加入洗净的大米，煮开至大米翻滚时加入香菇搅拌轻微搅拌调至中火煮15-20分钟。
（5）时间到后加入青菜、炒好的肉丁轻微搅拌煮2分钟左右，再加入食盐、葱花搅拌均匀即可。
山药吐司卷
1、准备食材：山药、吐司、红豆罐头、鸡蛋、熟白芝麻、冰糖糖浆、纯牛奶
2、山药吐司卷的做法：
（1）山药洗净去皮切成小块，吐司切去四边留中间土司片用擀面杖擀薄，鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀备用。
（2）准备馅料：蒸盘上摆好山药块放入蒸锅中开大火蒸20分钟，时间到后将山药捣压成山药泥，再加入红豆罐头、牛奶搅拌均匀备用。
（3）将擀好的吐司片包入准备好的馅料卷好沾上鸡蛋液和熟白芝麻备用。
（4）平底锅烧油，起温后调至小火放入吐司卷煎至表面金黄即可。
葱花鸡蛋饼
1、准备食材：鸡蛋、葱花、面粉、食用油、食盐、清水
2、葱花鸡蛋饼的做法：
（1）鸡蛋打散加入食盐搅拌均匀，葱洗净切好备用。
（2）准备鸡蛋糊：将搅拌好的鸡蛋液加入面粉、清水搅拌至无颗粒的面糊状，再加入葱花搅拌均匀备用。
（3）起锅烧油，起温后调至小火倒入鸡蛋糊，煎至两面金黄即可。
联系客服
