减肥菜谱：清炖番茄白萝卜牛肉汤

 

清炖番茄白萝卜牛肉汤

推荐理由：今天的菜单是以牛肉、萝卜为制作主料，采取清炖的烹饪方式，汤鲜香适口。减肥期间只要选择瘦牛肉，也可以无负担享用。

准备食材：瘦牛肉250g，番茄1个，白萝卜一根，姜2片，料酒适量，盐适量，香菜一根。

做法步骤：

1、番茄切小块，白萝卜切块，牛肉切小块。

2、牛肉冷水下锅，加两片姜，水开后加一勺料酒大约煮3分钟，取出牛肉冲洗干净。

3、砂锅里加水煮沸，然后放入牛肉，姜片和葱段。盖上盖子，小火煲煮2小时。

4、放入白萝卜煮30分钟左右，再放入番茄煮10分钟左右。

5、煮好后加盐调味，最后加少许香菜即成。清淡鲜美的牛肉汤就做好了。