东北的几大“硬菜”，南方人很嫌弃，图三跟剩菜一样

中国美食非常多，很多美食都独具自己的风格。大家都知道中国有八大菜系，这些菜都是很有特色，但是除了八大菜系之外，东北菜也是非常有名气，他们的菜色也是很有自己的风格，只是南方人觉得难以接受，东北的硬菜，图三跟剩菜一样！一起看看吧。

第一道：蘸酱菜，这个是东北的一道特色菜，他们非常喜欢吃，觉得很美味。这道菜制作非常简单，食材也是很多，蔬菜、大葱等等，直接生吃，或者蘸料吃，这样可以不要油烟，而且饮食也是非常健康，但是南方人觉得难以接受，觉得这样生吃怎么吃得下去，无法理解。

第二种：猪肉炖粉条，这个也是东北的一道特色菜，也是他们待客的“硬菜”之一，食材也是比较简单，是用猪肉跟粉条一起炖，这样粉条吃起来非常滑嫩，猪肉也是非常香，但是南方人难以接受，觉得这样搭配非常奇怪，猪肉应该切成肉末跟粉条一起炒，才会更加好吃。

第三种：东北乱炖，这个也是东北的一道特色菜，也叫大丰收，是他们非常喜爱的一道“硬菜”，也是用来招待客人的。这道菜的食材非常多，有蔬菜，土豆、木耳、肉类等等食物一起炖，种类非常多。南方人却觉得难以接受，觉得这个像剩菜一样，全部放在一起煮，南方人觉得简单清淡一点会比较好。