原料:
排骨500克
做法:
1、新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净;并滤干水分,装入碗里。
2、备好叉烧酱,待用。
3、往排骨里加入叉烧酱。
4、充分拌匀后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。
5、取出腌制过的排骨,然后整齐码入电饭锅内。
6、盖上盖子,按下电饭锅煮饭键,焖煮20分钟后,调入生抽。
7、拌匀后,再加盖焖10分钟至刚好收汁。
8、装盘,即可食用!
原料:牛肉、土豆、精盐、八角、香叶、桂皮、草果、草寇、茴香、酱油。
做法:
1. 牛肉切块,泡在盐水中去血。土豆去皮后切滚刀块备用。
2. 把牛肉、土豆块、香料放入电饭煲内。
3. 加入适量精盐,两汤匙酱油,少量茴香。
4. 根据喜好放入草果和草寇,拌匀腌渍30分钟。
5. 倒入少量清水。
6. 煲30分钟即可出锅。
原料:
鸡翅8只、洋葱半个、香菇9朵、姜片适量、料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖适量
做法:
1、买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。
2、放入两勺料酒。
3、放入两勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入两勺老抽。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
7、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。
8、铺一层切好的姜片。
9、铺一层洋葱。
10、铺一层香菇。
11、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
12、按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。
原料:
草鸡(或童子鸡)、香葱、姜、蒜瓣、盐、料酒、油、白糖、鸡精、生抽、老抽、酱油、蜂蜜、芝麻油(或辣椒油、香油、麻油)
做法:
1、准备好材料。
2、蜂蜜备用;干净的碗内加入适量盐,半勺白糖,1勺油,1勺老抽,半勺生抽,1勺料酒,搅拌均匀作为腌渍料。
3、切好葱段,姜丝,姜片(垫锅用),蒜末。
4、将解冻好的鸡洗净后切掉鸡PP,放入姜丝,在鸡肚子里放上些许的葱段,用料汁在鸡身涂抹均匀,腌渍1小时以上。(腌渍越久越入味)
5、用少许油涂抹下电饭锅内胆,放上葱段,姜片,鸡油。(鸡肚子的那层脂肪,有的话垫上,可以更好地避免粘锅)
6、把腌渍好的鸡放入锅内,淋上2/3腌渍料。
7、插上电源按“煮饭”键,等跳到“保温”键的时候不要急着开盖,焖8分钟左右,然后把腌渍剩余的料汁刷在鸡身上,再刷上层蜂蜜,盖上锅盖继续按“煮饭”键,等再次跳到“保温”键的时候焖5分钟即可乘出,稍晾凉后,切块。
8、碗内加入酱油1勺,香醋1勺,鸡精少许,蒜末,芝麻油(或香油,辣椒油,麻油)搅拌均匀作为蘸料。
原料:
大米适量、虾仁12只、鱿鱼爪1个、胡萝卜适量、洋葱适量、豌豆适量
做法:
1、大米淘洗干净,放入电饭锅中加入适量清水备用。
2、将虾仁、鱿鱼爪洗净,切成1厘米的粒。
3、胡萝卜、洋葱洗净,也切成1厘米见方的粒;豌豆洗净备用。
4、将切好的虾仁、鱿鱼、胡萝卜丁、洋葱丁放入电饭锅中,与大米拌匀。
5、再加入适量盐拌匀。
6、加入大喜大黄金咖喱。
7、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),搅拌均匀。
8、盖上电饭锅的盖子,按'煮饭键’。
9、待米饭熟透将自动转为'保温键’,此时放入豌豆拌匀,然后盖上盖子再焖15分钟即可食用。
原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。
做法:
1. 把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞。
2. 把姜剁着姜末,用手捏出姜汁,滴在五花肉上。
3. 然后加进料酒,再倒进叉烧酱。
4. 用小刷把电饭锅锅底上刷一层油。
5. 电饭锅调到“煮饭”加热,然后把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳键,再将肉翻面再设置到“煮饭”,焗至跳键即可。
原料:西红柿1个、大米250克、玉米(鲜)25克、青豆25克、胡萝卜1/2根、食盐1小勺、橄榄油2勺、黑胡椒粉1/2小勺、水适量。
做法:
1. 将玉米青豆胡萝卜冲洗干净,番茄洗净去蒂。
2. 放入杂菜、调味料一起混合,加2勺食用油。
3. 接下来继续做饭,将整只番茄倒扣在里面,然后就只需要一键启动电饭煲就OK了。
4. 拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌即可。
原料:鸭翅500g、罗汉果适量、甘草10g、生抽适量、老抽适量。
做法:
1.把所有材料准备好。
2.罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会
3.鸭翅膀洗干净,分离鸭中翅和鸭翅尖。
4.锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。
5.取出,用清水冲洗。
6.把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。
7.加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。
8.盖上电饭煲盖,按下煮饭键。
9.煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。
联系客服