惹人馋的做法，再也不用排队去吃，正好露一手

五花肉炒花菜

食材准备：

花菜 半个，五花肉 150克，葱，姜，菜籽油 ，老抽半勺，盐半勺，鸡精半勺，蒜

步骤：

1、花菜切小块洗干净，五花肉切片。蒜切末，葱切末，姜切末。

2、锅热倒入菜籽油，油温七成热，放入肉先炒，再放蒜，葱，姜炒香。

3、放入花菜，盐，倒点老抽，加入一点点水，炒匀焖3分钟

4、起锅前给一点点鸡精，翻炒均匀就好了。

家常鸡腿菇：

鸡腿菇洗净切块，锅加热至微温，放入鸡腿菇，小火翻炒至表面出水，

加入盐、料酒、生抽，加盖焖，焖至水基本收干，淋入麻油，拌匀！

干煸茧蛹：

茧蛹，清洗干净，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干辣椒剪丝，香菜或者芹菜切段，凉透的茧蛹，剪成两半，一个鸡蛋，一勺水，半小碗面粉，搅拌成面糊，

放剪好的茧蛹，裹一层面糊，油锅加热至8成，炸五分钟捞出，加热油锅，油再次热放入茧蛹复炸，捞出沥油再炸一次，炒锅放油，蒜片姜丝翻炒出香味，放洋葱翻炒，

倒入两勺生抽、一大勺蚝油炒匀，中小火放干辣椒翻炒一分钟，放茧蛹和香菜段，少许盐，翻炒均匀即可！