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家里包饺子剩余的饺子皮,居然可以有这么多神仙吃法,可以收藏了
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2023.02.28 吉林

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家里包饺子剩余的饺子皮居然可以有这么多神仙吃法。

第一种吃法:饺子皮薄脆饼,将剩余的饺子皮直接放入烤盘,刷一层清水,撒上黑芝麻,放入烤箱,直接烤至酥脆,酥酥脆脆的薄饼就做好了。

第二种吃法:饺子皮春饼,也叫烤鸭饼,饺子皮刷油或者撒上干面粉,层层叠加起来,用手轻轻压扁,再用擀面杖擀成大饼,放入笼屉,直接上锅蒸熟,用手逐一撕开,薄如蝉翼的春饼就做好了,卷菜卷肉,一口一个。

第三种吃法:饺子皮锅巴,饺子皮叠加起来,随便切几下,丢到油锅里炸至酥脆。接着起锅加入少许清水,少许白糖熬成黏稠,直接将炸好的饺子皮放入锅中翻裹均匀,撒入麻辣味的烧烤料翻拌均匀即可出锅,甜辣香脆的锅巴就做好了。

第四种吃法:饺子皮酱香饼,饺子皮刷油,四五张叠一起擀成薄饼,放入锅中煎熟,刷上酱料(家庭版酱料:豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉辣酱三种酱1:1:1混合炒香出锅即可,味道跟外面买的差不多),撒上芝麻,撒上葱花,酱香饼就做好了,一次你能吃几个。

第五种吃法:饺子皮葱花饼,饺子皮上刷油,撒盐、五香粉、撒葱花,四五香款在一起,擀成薄饼,煎饼锅烙熟即可。

第六种:饺子皮油泼面,饺子皮刷油放入盖住松弛半小时,取出扯成薄一点的面片,下入开水锅煮熟,捞出盛入碗中,撒上葱花、蒜末、辣椒粉、盐、味精、泼上热油,加入少许生抽,搅拌均匀就可以“咥”面了。

第七种吃法:凉拌面皮,饺子皮抻薄一点,下入开水锅煮熟,放入冷水里降温,再捞出控水,放入碗内,同油泼面一样的调味方法,撒辣椒粉、葱花、蒜末、泼上热油,调入盐、味精、生抽、加入黄瓜丝搅拌均匀,一碗凉面皮就做好了,夏季吃最爽。

第八种吃法:纸皮包子,饺子皮擀薄皮,再调一个三鲜馅儿,提前切碎的韭菜、炒熟的鸡蛋、剁碎的粉条,简单调味,包成薄皮包子,上锅蒸至10分钟即熟。

第九种吃法:福袋,饺子皮做好的春饼,直接包入炒熟的家常菜,用小葱叶扎起来,搭配蘸料一块上桌。

第十种吃法:春卷,饺子皮蒸出来的春饼,卷入自己喜欢吃的炒菜,包成春卷,装盘,蘸着蘸料一起吃。

第十一种吃法:开口锅贴,剩余的饺子皮,包入肉馅馅心,上面捏合,两面开口,一个锅贴就包好了,比饺子还容易包,放入平底锅煎制,中途倒入少许淀粉水,淀粉水水汽完全蒸发,锅贴就可以出锅了。

第十二种吃法:煎饺,包好的饺子不用煮,直接放入油锅中煎制表皮金黄,淋淀粉水,水分完全蒸发,即可出锅装盘。

第十三种吃法:玫瑰蒸饺,饺子皮擀薄一点,如上图所示依次排开,将肉馅儿放在上面,对折卷起来,玫瑰饺子就包好了,上锅蒸熟即可出锅装盘。

第十四种吃法:懒人小饼,锅烧热,刷薄油,将饺子皮放入锅中,饼鼓起来翻至另外一面,即熟。

第十五种吃法:饺子皮馅儿饼,把想吃的馅儿料放在一张饺子皮上,再用另外一张饺子皮盖住,用叉子将周围压严实,压出花边,放入锅中,煎至两面上色,馅熟即可出锅。

第十六种吃法:馅心糖果,饺子皮包入自己喜欢吃的馅心,卷一下,蘸点水,包成糖果形状,下入油锅炸熟捞出装盘即可。

第十七种吃法:饺子皮烧麦,饺子皮再擀薄一些,最好能擀出花边褶皱纹,将喜欢吃的馅料,包入皮中,用虎口收拢起来,即成烧卖,上锅蒸熟即可蘸汁食用。

第十八种吃法:油炸饺子皮,饺子皮切几刀,裹上一层蛋液,放入油锅炸至起鼓起酥脆,出锅装盘,撒料即可。

第十九种吃法:萨其驴,饺子皮切碎,放入油锅中炸酥脆捞出。接着锅里加入少许清水,适量白糖,麦芽糖或者蜂蜜,熬至黏稠,下入炸好的饺子皮、果仁、果脯,翻拌均匀,出锅定型,改刀切块,就可以吃了。

第二十种吃法:饺子皮披萨,饺子皮四五张切叠一起,擀薄一些,放入烤盘,上面铺上小番茄片、奶酪,芝士,小饼干,果仁等,放进烤箱烤熟,即可取出装盘食用。

第21种吃法:炸春卷,饺子皮做的春饼卷入自己喜欢吃的馅心,放入油锅中炸至表皮酥脆,即可出锅装盘。

第22种吃法:饺子皮菜盒,饺子皮擀薄,放入韭菜鸡蛋馅儿,包成长方块,放入锅中煎熟即可。

第23种吃法:饺子皮空心卷,饺子皮擀薄擀大,卷成卷,如果觉得不好卷的话可以往里面放一根火腿肠,下入油锅炸酥脆即可出锅控油,冷却后吃着更酥脆。

第24种吃法:红油饺子皮,饺子皮擀薄一点,放入锅中煮熟。碗中调入蒜泥、盐、味精、酱油、花椒粉、红油、香油、少许面汤,放入煮熟的饺子皮,撒入葱花即可食用。

第25种吃法:饺子皮煎饼,饺子皮两张叠一起,中间刷油,擀成大片,放入锅中烙至两面成熟即可出锅,再将两张撕开,可以当卷饼卷菜吃。

第26种吃法:饺子皮馄饨,饺子吃多了,换一种包法,包成元宝形馄饨,下锅煮熟,碗中加入虾皮、紫菜、葱花、盐、味精、香油,提前用热汤冲开,再放入馄饨,即可食用。

第27种吃法:蒜泥饺子皮,饺子皮擀薄一些,下锅煮熟,过凉水,盘中用黄瓜片或者煮熟的肉片垫底,将煮熟的饺子皮摆成风车形,调入蒜泥味汁,就成为一道好看又好吃的凉菜了。

第28种吃法:锅包饺子皮,饺子皮切宽条,下入油锅炸酥脆捞出控油,锅留底油,加入少许番茄酱,白糖,香醋,盐、生抽,烧至黏稠,下入炸好的饺子皮,翻炒均匀,撒点青红辣椒碎点缀即可装盘。

饺子皮的花式吃法就先分享到这里,你还知道哪些更好吃的饺子皮吃法,可以在评论区留言,分享给大家,以上哪款饺子皮做法会勾起你的食欲?

看到这里的朋友觉得还不错的话,点赞加关注,这里总有几款不一样的菜品等着你来发现,等着你来品鉴。

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