准备食材：空心菜，蒜末。
做法步骤：
1、空心菜摘成小段放入清水中，清洗几遍清洗干净。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入空心菜翻炒均匀。
3、空心菜炒软后，加入食盐调味，翻炒均匀炒熟即可出锅装盘开吃。
准备食材：绿豆芽，鸡蛋，蒜末，葱花。
做法步骤：
1、绿豆芽清洗干净，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，炒熟炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入绿豆芽，开大火翻炒均匀。
4、绿豆芽炒炒软之后，加入鸡蛋翻炒均匀，再加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒入味即可出锅装盘开吃。
准备食材：芦笋，香菇，蒜末，黑胡椒粉。
做法步骤：
1、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段。香菇清洗干净后切成片。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮一分钟，再捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒均匀，炒至变软后放入芦笋翻炒均匀。
4、香菇和芦笋都炒熟之后，加入蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒入味即可出锅装盘开吃。
准备食材：菠菜，蒜末，白芝麻。
做法步骤：
1、菠菜掰开后放入清水中清洗干净，锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮熟，然后捞起来挤干水分装入盘中备用。
2、凉拌酱汁：碗中放入蒜末和白芝麻，浇上热油激发出香味，再加入食盐、生抽、白糖、香醋，搅拌均匀即可。
3、将凉拌酱汁倒入菠菜中，抓拌均匀腌制入味即可上桌开吃。
准备食材：百合，黑木耳，胡萝卜，蒜片。
做法步骤：
1、百合掰开放入清水中浸泡十分钟，再清洗干净洗掉泥沙，然后沥干水分。黑木耳泡发后加入淀粉抓洗一下，洗净即可。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成片备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入胡萝卜翻炒几下，炒至断生后放入黑木耳翻炒几下，大概翻炒2分钟。
3、接着放入百合翻炒均匀，加入食盐调味，翻炒均匀炒入味，炒至百合断生炒熟即可出锅装盘开吃。
准备食材：西红柿，娃娃菜，蒜末。
做法步骤：
1、西红柿用食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。娃娃菜清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入西红柿翻炒均匀，加入食盐和白糖翻炒一会儿，炒出汁。
3、接着加入一点清水熬出汤汁，然后放入娃娃菜翻炒均匀，炒至娃娃菜断生，再加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒入味，炒至娃娃菜软烂即可出锅装盘开吃。
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