一、菠菜猪肝粥
食材:猪肝100克，大米100克，菠菜50克，盐适量，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，一勺料酒，一勺生粉
做法:①猪肝提前泡制1小时，猪肝切片除去血水
②加一勺料酒，一勺生粉，搅拌均匀腌制半小时，葱姜切碎备用
③起锅，把水烧开，倒入大米和姜丝，小火慢煮。煮的过程中搅动几次，以免糊锅
④菠菜焯水，捞出菠菜切小段
⑤等大米熬制黏稠时倒入猪肝慢煮几分钟
⑥倒入切好的菠菜和葱花，加适量的盐，适量胡椒粉搅拌均匀即可出锅
二、秋葵炒肉
食材:秋葵、胡萝卜、猪肉、葱、生抽、十三香、盐、姜。
做法:①秋葵洗净，秋葵斜切块，胡萝卜去皮切片，猪肉切片
②锅中加油烧热，葱姜爆香
③下肉片，炒至变色。加胡萝卜片翻炒一会，加十三香生抽，炒匀炒香
④加秋葵，翻炒两分钟，加盐炒匀在炒一两分钟，秋葵炒熟即可
三、油焖春笋
食材:春笋600克，一勺生抽，少许的盐，一勺海鲜酱，白砂糖适量，橄榄油适量，香葱碎适量
做法:①笋洗净，去壳，切成小长条
②放入锅中，倒入适量橄榄油，放入笋翻炒，加少许的盐，炒均匀后加生抽，加海鲜酱，炒匀后加少许的开水，加适量白糖调味
③收汁后撒入香葱即可
四、红烧芋头
食材:芋头300克，葱一根，食用油适量，生姜一块，蒜5瓣，红辣椒5个，五香粉适量，生抽一勺，盐适量
做法:①芋头洗干净葱姜蒜辣椒备好， 芋头煮一会，去皮，葱姜蒜辣椒切好备用
②锅内放入适量食用油，油七分热放入姜蒜炒出香味
③放入芋头老抽，炒上色，放入葱红辣椒翻炒均匀
④倒入一杯开水，盐五香粉(确保芋头煮熟)
⑤大火收汁，装盘撒葱花
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