越吃越瘦的凉拌菜巨巨好吃,既解馋,又低卡,营养超级丰富哦❗❗❗
一、凉拌海带丝
⭕食材: 海带丝500克,大蒜2瓣,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,香菜2颗
⭕做法:①准备酱汁,一勺蒜沫,一勺白芝麻,一勺辣椒️粉,加两勺热油,两勺生抽,两勺醋,半勺白糖,半勺食盐搅拌均匀
②海带丝冷水下锅煮开捞出,放香菜酱汁搅拌均匀
二、凉拌小白菜
⭕食材:白菜,盐,葱,辣椒丝,辣椒油,醋,生抽,白糖,鸡精,香油
⭕做法:①白菜切成丝加盐腌制10分钟
②到处腌出的水,加葱和辣椒丝️
③一勺辣椒油️,两勺醋,两勺生抽,一勺白糖,少于鸡精和香油,搅拌均匀即可
三、老醋花生
⭕食材:椒盐花生250克,半个洋葱,拍黄瓜一根,青椒️和香菜根据自己口味适量
⭕做法:①炒花生250克,半个洋葱半个黄瓜一根青椒切成粒,适量的香菜
②5勺陈醋,2勺生抽,2勺蚝油,1勺白糖,适量的食盐
③把酱汁倒入锅中熬制粘稠,把老醋汁倒入弄好的食材中,搅拌均匀即可
四、凉拌土豆丝
⭕食材:土豆1个,青椒️1个,香菜,小葱,蒜末,干辣椒,白芝麻,生抽,陈醋,白砂糖,鸡精,盐
⭕做法:①土豆弄成丝,用水洗掉淀粉,倒入沸水中焯水2分钟,捞出冷水冲洗或冷水浸泡一会,沥干
②青椒,香菜,小葱,蒜末,干辣椒,白芝麻放入碗中,烧入滚烫的热油
③2勺生抽,1.5勺醋,半勺白糖,半勺鸡精,半勺盐混合,倒入土豆丝搅拌均匀
五、凉拌豆腐皮
⭕食材:豆腐皮,黄瓜,香菜,小米辣,蒜末,白芝麻,辣椒粉
⭕做法:①葱花,蒜末,小米辣,辣椒粉,白芝麻倒入烧开的热油中
②三勺生抽,三勺陈醋,一勺蚝油,半勺白糖,搅拌均匀备用
③豆腐皮切成丝开水煮1分钟,捞出过凉水
④豆腐皮,黄瓜,香菜放入碗中,倒入料汁搅拌均匀即可
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