【鱼头豆芽煲】
食材：鲢鱼头一个、黄豆芽100克、生姜4片、蒜头4粒、葱3棵、香菜一棵、盐一勺、胡椒粉少许
做法：
1、鲢鱼头去掉鱼鳃洗干净，擦干水分后，均匀裹上面粉，加点面粉既容易煎又能减少鱼的腥味。
2、将其他食材切好备用。
3、炒锅烧热后，放入一勺食用油，放入鱼头煎至两面金黄，即可盛出来放入砂煲中。
4、加入姜片、葱、蒜头，再加入半锅开水，转中小火慢炖15分钟左右。
5、将汤煲至奶白奶白的，再加入黄豆芽、盐、鸡精，中火炖5分钟，黄豆芽的鲜香味煲出来后，再撒入香菜、胡椒粉，即可关火。
【羊肉白菜汤】
食材：羊肉300克、白菜200克、胡萝卜半根、生姜4片、葱4棵、盐一勺、胡椒粉少许
做法：
1、羊肉洗干净切成大块。
2、放入冷水锅中大火煮开，捞去浮沫。
3、捞出羊肉用温水洗干净。
4、将羊肉放入电压力锅中，放入姜片、葱、胡萝卜，按肉类煲汤键即可。
5、煲好后，再加入白菜、盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，即可盛出饮用。
【棒骨菌菇汤】
食材：棒骨一根、土豆一个、菌菇适量（羊肚菌、金针菇、姬松茸、鸡油菌）、虫草花、生姜、葱、盐、鸡精
做法：
1、棒骨洗干净剁成2段，土豆削皮切成厚块。
2、各种菌菇提前用水浸泡半小时。
3、棒骨放入冷水锅中，大火烧开后捞出浮沫。
4、将棒骨捞出来放入电饭煲中，加入半锅热水放入姜片，按煲汤键即可。
5、煲至棒骨上的肉软烂，放入土豆、菌菇、虫草花、盐、鸡精、葱，再煲10分钟即可盛出。
【玉米猪脚汤】
食材：猪脚2个、玉米2个、葱3棵、姜片4片、枸杞一小把、盐适量、鸡精少许
做法：1、猪脚剁成小块洗干净，玉米切成小段。2、猪脚放入锅中加入冷水大火煮开，焯水5分钟捞出洗去油脂。3、将猪脚放入砂锅中，加入葱、姜片中火煲至猪脚可以插入筷子为止。4、放入玉米、盐、鸡精中火煲10分钟，中途撒入枸杞，快出锅的时候，撒入葱花即可。
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