食材：羊肉、香菜、洋葱、白芝麻、生姜、料酒、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、蒜瓣、花椒、辣椒面、生抽、白砂糖
做法：
（1）羊肉洗净切片，香菜洗净切碎，洋葱剥皮切丝，生姜去皮切丝，蒜瓣剥皮切末。
（2）腌制羊肉：羊肉放入碗中，加入适量的姜丝、料酒、生抽、食盐、食用油、胡椒粉、孜然粒、孜然粉、辣椒面、带上一次性手套，抓拌均匀，腌制20分钟左右去腥味。
（3）起锅烧油，油热后，放入腌制好的肉羊片，煎至两面金黄色，盛入盘中待用。
（4）锅底留油，放入蒜瓣爆香，再放入洋葱翻炒断生，再放入羊肉，倒入适量的生抽，再加入适量的鸡精、白砂糖、孜然粉。
（5）开大火，翻炒均匀，至食材入味，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的香菜和白芝麻，点缀一下，翻拌均匀，即可开吃了。
（6）孜然羊肉就做好了，做法简单，一点也不腥，口感鲜嫩可口，好吃又下饭，营养又健康的一道菜，上桌就光盘、老少皆宜！
材料：芹菜：适量，木耳：适， 百合：，葱姜蒜：适盐：适量，酱油：适量，鸡精：适量，料酒：适量，胡椒粉：适量，食用油：适量
制作步骤：
1. 芹菜、木耳和百合分别洗净备用。
2. 将芹菜切成段状，木耳切丝，百合撕成小块。
3. 葱姜蒜切碎备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入木耳翻炒均匀。
6. 加入芹菜段翻炒至变软。
7. 加入百合继续翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、酱油、鸡精、料酒和胡椒粉，调味均匀。
9. 翻炒几分钟，使调料均匀渗透。
10. 炒至菜品熟透后即可装盘。
食材准备：黄瓜、鸡蛋、豆腐、金针菇、食盐
制作过程：
1.黄瓜洗净去皮切片，豆腐切块，金针菇洗净去除根部备用。
2.锅中热油打散一枚鸡蛋煎熟，倒入适量的清水，加入黄瓜、豆腐、金针菇。
3.最后放入少许食盐调味即可出锅。
材料：麦菜，蒜瓣，食用油，盐
步骤：
1. 准备材料：将麦菜洗净，切成适当的长度；蒜瓣剥皮，切成蒜蓉备用。
2. 热锅凉油：将锅加热，加入适量的食用油，待油热后，加入蒜蓉翻炒出香味。
3. 加入麦菜：将切好的麦菜放入锅中，快速翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的盐，根据个人口味可以适量加入一些其他调味料，如鸡精或生抽，翻炒均匀。
5. 炒熟：炒至麦菜变软熟透即可关火。
6. 上桌：将炒好的蒜蓉油麦菜盛入盘中，即可享用。
材料：大鲤鱼一条，生姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，冰糖，食盐，清水，色拉油
步骤：
1. 将大鲤鱼洗净，切成块状备用。
2. 热锅冷油，加入少量色拉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 将切好的鲤鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，煮沸后倒掉。
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻煮均匀。
6. 加入适量的清水，水量要稍微淹过鱼块。
7. 加盖炖煮15-20分钟，期间可以翻面。
8. 最后加入适量的食盐进行调味，根据个人口味调整。
9. 出锅前撒上葱花点缀即可。
食材：牛肉、青红尖椒、香菜、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油
1、牛肉洗净切片后，放在水中泡掉血水，然后再用盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油，腌制一下增加底味，还可以变得更嫩。
2、青红尖椒、香菜都切好，然后起油锅把牛肉炒一下，炒到变色后盛出来。之后重新起锅，加上青红尖椒炒香以后，把牛肉再次倒进去，这时候加上少许盐、鸡精、生抽、老抽调味，炒熟之后加上香菜，翻炒两下炒到断生，迅速关火出锅。
食材：五花肉400克、芋头300克、八角2个、冰糖一小把、辣椒3个、生抽3小勺、老抽半小勺、一小勺、鸡精少许
做法：1、五花肉切成大片，芋头削皮后切成大块。
2、五花肉加入生抽、老抽、食用油抓匀腌制10分钟。
3、锅烧热，倒入一小勺食用油烧热，倒入五花肉大火爆炒2分钟，然后中火焖2分钟左右，再倒入一碗热开水加入冰糖、八角、辣椒中火炖4分钟。
4、倒入芋头，加入盐、鸡精，中火炖至芋头软烂即可盛出。（辣椒也可以不放）
食材：一两个番茄，一个鸡蛋，小葱。
所需调料:少许盐、少许鸡精。
1、首先要从市场上买来一两个番茄，然后再带回家，烧点开水，用开水把西红柿烫一烫，把皮去掉，再把西红柿切成丁，放到一个碗中备用着。
2、之后准备一个鸡蛋，在碗中打散。在准备一个小葱切成葱花备用。
3、随后，起锅烧油，先把番茄倒进去，翻炒一下，再加点盐，然后倒点虾皮，再倒点开水进去煮，煮差不多一分钟，就加点鸡精进去，然后倒鸡蛋液，搅拌搅拌，很快就能煮好。
4、等到差不多了，就盛出来备用，最后再来点葱花和香油就可以了。
联系客服
