香味四溢的一道小零食，焦香酥脆，营养高，上桌全家都爱吃

今天我和大家分享一道小零食，里面零添加，吃起来焦香酥脆，浓浓的南瓜味还有点微甜，孩子挺喜欢吃，这就是用南瓜做的南瓜条。随着生活的发展，孩子们都挺喜欢吃零食了，我就儿子三天两头的就去超市买点零食吃的，有面包、薯片、饼干等等，我觉得在外面买的零食虽然挺好吃的，但是里面有很多的添加剂，给孩子们吃起来一点都不健康！

今天早上我在食谱中看到用南瓜做的小零食，我就想南瓜是我们的家常菜，多吃点南瓜可以补充多种维生素，无论是大人还是孩子，多吃点还是不错的！此菜要多吃，将它做成小零食，补钙补铁，焦香酥脆，零添加，下面我就把它的做法分享一下，家里有孩子的家庭，抓紧看看我的步骤学习一下吧，香味四溢的一道小零食，焦香酥脆，营养高，上桌全家都爱吃！

【南瓜条】

【原材料】：南瓜、面粉、酵母、白糖、黄油。

【制作步骤】

第一步：准备一块南瓜200-220克，去皮切成片，把切好的南瓜片放在盘中，放在锅里蒸熟，南瓜蒸熟后取出来，用勺子捣成泥，加上酵母3克、白糖10克搅拌均匀，再加上面粉300克、黄油30克搅拌均匀，下手揉成一个面团，醒发2倍大。

第二步：面团醒发好后，先把里面的空气排出来，再搓成一个长条按扁，擀成8-10毫米厚的长方形面皮，再切成1厘米宽的长条，如果长条很长的话，可以在中间切开。

第三步：平底锅里不要刷上油，直接把长条摆放进去，全程开小火烙，烙的底部定型翻一面，烙的表面金黄出锅。

【做南瓜条的小窍门】

1、先把南瓜切成片，放在锅里蒸熟，教你判断南瓜是否蒸熟，用筷子轻轻一戳，只要是能戳透，就证明南瓜熟了，最后把蒸熟的南瓜取出来，用勺子或者是别的工具捣成泥。

2、把南瓜泥晾到五六成热时，加上酵母和白糖，先搅拌一下，让酵母和白糖都融化，再加上面粉搅拌成絮状，然后再加上黄油揉成一个面团，醒发至2倍大。

3、把醒好的南瓜面团，排出里面的空气，再擀成厚一点的面皮，切成长条就可以了，放在平底锅里面，全程开小火慢煎，煎的表面金黄酥脆出锅，把南瓜条晾凉，用保鲜袋封住，储存3天都不坏。

这就是用南瓜做的小零食，给孩子们吃起来营养又健康，其实南瓜的做法有很多，我们不仅可以做成小零食，还可以做点小饼或者是南瓜粥，总之南瓜不管怎么做，里面的营养成分都不会改变！

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