烧鸡公火锅 烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆，目前比较火爆。成菜辣而不燥，...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 68个赞辣子鸡火锅 此火锅富有川味特色，深受嗜食麻辣者的喜爱，在四川流传较广，为当地火锅寻常品种之一。其味麻辣醇厚，驱寒除湿，香味浓郁，酒饭皆宜。患轻微...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 39个赞海鲜火锅 此火锅在四川火锅中占有一席之地，各地随处可见。这与四川人好吃海鲜分不开。四川是内陆省，各种海鲜烹饪原料均来自东南沿海地区。以海参、鱿鱼...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 22个赞肥肠火锅 此火锅为川式传统火锅之一，起源于重庆，现已风行四川各地。重庆著名的“唐肠酒家”、“李肥肠”等的火锅十分有名，并在外...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 19个赞三文鱼火锅 此火采采用新原料三文鱼制作，属创新品种，营养丰富，口感清爽鲜美，风味别具。 用料 (4人份) 净三文鱼500克，猪胜150克，猪耳朵200克，...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 33个赞牛尾火锅 此火锅为四川火锅中的传统品种，是由川菜名肴“砂锅牛尾汤”发展而来的，配红汤、白汤均可，风味独特，味道鲜美浓厚，汤汁清澈，冬季...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 115个赞蛇肉火锅 此火锅为四川火锅中的一枝新秀，其来源可能是受广东人烹食蛇肉的启发而制成，近年来成、渝两地的蛇餐馆和一些火锅店均经营此种火锅。其汤汁乳白...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 77个赞黄花鱼片火锅 此火锅由四川火锅中的传统品种改进而来。由于采用鲜黄花及鲜鱼制作，颇具特色。成菜花香鱼嫩，温而不燥，较受欢迎。此水锅夏秋季食用为宜。...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 33个赞鳝鱼火锅 此火锅是近年来出现的四川火锅新品种。它起源于川南一带，是由川菜“水煮鳝鱼”发展而来的。其味浓香，汁厚肉嫩，营养丰富，四季均宜...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 115个赞鱼丸火锅 此火锅为四川火锅中的创新晶种，一般掰于高档宴席。其制作过程复杂。上档次的火锅酒楼有经营。成菜色彩美观，汤清如水，咸鲜爽口，营养丰富，尤...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 21个赞甲鱼火锅 此火锅是由川菜中的名肴“砂锅甲鱼”、“清炖甲鱼”等发展演变而来。它作为火锅晶种，别其一格，汤汁清澈，质地软糯，滋味...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 33个赞鱼羊火锅 此火锅由传统佳肴“鱼羊汤”演变而来。制法独特，口感好，味鲜美，吃法新，尤其适宜老人、妇女食用，补益身体，为四川火锅中的清淡品...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 16个赞年夜吃火锅剩菜齐变身-香菜金针菇牛百叶 年夜吃火锅，我想也是很多人的选择! 煮一道道的菜，越吃越冷。吃火锅就不一样了，是越吃越热~~~ 我们家吃火...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 19个赞[图解] 1、如果喜欢吃脱骨软烂的，可以炖煮2个小时。 2、因为在吃的过程中还是要放在炉灶上加热，所以请自行估计好汤量和软烂程度。 3、所用的干香料不必太齐...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 22个赞排骨火锅 主料：肋排骨1000克，腰子250克，脑花6副，后腿肉250克，肚子150克，冬瓜500克，花菜250克，鲜黄花、小白菜各100克，豌豆苗100克，肉汤2000克。...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 23个赞狗肉火锅 此火锅为四川火锅中的创新品种。其起源是受东北“狗肉火锅”和贵阳“花江狗肉”的影响，由此发展而来，现在“狗肉火锅...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 12个赞毛肚火锅 主料：水牛毛肚1000克，牛肝、牛腰、瘦黄牛肉各500克，脑花、脊髓、鳝鱼片各250克，鸡血j鸭血、水发苕粉、蒜苗、莲花白、金针菇、莴笋各100克，...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 29个赞肥牛火锅 此火锅为四川火锅的创新品种之一，已风靡全国乃至海外。肥牛是用与北京填鸭相类似的饲养方法圈养出来的肉牛，这种牛不吃草，专吃饲料，两个月即...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 230个赞驴肉火锅 此火锅为四川火锅中的创新品种，由北方的驴肉菜肴“驴肉汤”变化而来。目前，四川一些火锅店竟相经营，其质地软嫩，汤鲜味美，颇受食...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 91个赞羊蹄火锅 此火锅为四川火锅中羊肉火锅的一个品种，具有鲜、咸、微辣、麻、香、软的独有风味。 用料:( 6人份) 山羊蹄lO只，新鲜羊血500克，水发香菇...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 83个赞[图解] 香辣鸡焖鱼火锅 原料：三黄鸡1只，草鱼1条，姜1块，大蒜6瓣，干辣椒5根，八角3颗，花椒10粒，桂皮1块，香叶4片，丁香6颗，草果1个，草寇2颗，小茴香约50颗...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 26个赞核桃草鱼火锅 食材:草鱼1条(约1500克)，核桃仁150克，首乌15克，天麻片6克，水发冬笋100克，豌豆苗150克，金针菇50克，黄豆芽100克，生姜15克，葱20克，精...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 30个赞[图解] 于我而言，朋友记不住我的生日、爱人没准备生日礼物情人节礼物纪念日礼物，我不觉得被怠慢被忽略。既然平日里已给我足够的关心和爱，那么也无需在某个日子特...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 36个赞火锅猪蹄 原料：猪蹄2斤 调料：火锅底料一包食用油 料酒 老抽 姜片 新鲜花椒一小把 火锅猪蹄的做法 1.烧制好的猪蹄洗净，放入火锅，放适量清水，...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 30个赞酸菜鱼火锅 食材:鲜草鱼(又叫鲩鱼)1条(约750克)，泡青菜100克，泡辣椒50克，葱段30克，姜块15克，川盐25克，味精5克，胡椒粉3克，化猪油 250克，鲜汤120...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 15个赞自制简单麻辣火锅 不放心外面的麻辣火锅用的啥油，一不小心地沟油就进肚~ 还有吃素的童鞋怕外面的用猪油牛油，放葱蒜啥的，自己炒锅底其实挺简单的，不...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 21个赞[图解] 山西春节必备“一锅煮天下，一勺定乾坤”的大烩菜火锅 “大烩菜 ”是把所有的食材放在一个锅里煮制，这个锅必须是山西特有的器皿&l...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 103个赞[图解] 日式火锅 材料 A,圆葱，魔芋丝，金针蘑，香菇，烧豆腐，春菊，牛肉片，大葱，鸡素烧的专用调料。 B,鲜鸡蛋。 日式火锅的做法 1，将蔬菜洗干净...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 42个赞[图解] 做为一道药膳火锅，天麻鱼头火锅，清淡滋补，润而不燥，健康养生，是冬季进补佳品。天冷出门，稍不注意给寒风一吹，很易引起头晕头痛，手脚麻痹。而被称为&l...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 55个赞[图解] 麻辣火锅 材料：猪骨汤、各种肉类蔬菜 调料： A：火锅底料一包、 B：菜籽油、干辣椒一大把(自己的爪子)、花椒一小把、姜片、蒜片、香叶、草果、...
日期：2014-12-06 | mei10发布 | 66个赞联系客服
