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炒菜的做法大全151

炒菜的做法

(分享5876种)
    • 牛蒡胡萝卜炒肉丝做法

        用料:牛蒡100G;胡萝卜100G;猪肉丝80G;油;盐;生抽;白糖;香菜;香油;蒜蓉;  做法:  1、胡萝卜去皮切成丝备用;  2、牛蒡去皮切成丝备用,尽量切细一点;...

      日期:2015-03-07 | 豆果发布 | 40个赞
    • 杏仁炒荷兰豆做法

        用料:荷兰豆80克、大杏仁50克、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量  做法:  1、荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净。  2、大杏仁取适量备用。  3、蒜切成薄片。 ...

      日期:2015-03-07 | 豆果发布 | 55个赞
    • 腰果莴笋炒山药做法

        材料:莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精  做法:  1.莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.  2.山药去皮,洗净,切块放置于清水...

      日期:2015-03-07 | 豆果发布 | 41个赞
    • 西葫芦炒肉怎么做

      [图解]  主料  猪肉 (150克)  西葫芦 (300克)  调料  蒜头 (适量)  盐 (适量)  生抽 (适量)  花生油 (适量)  厨具  炒锅  准备好西葫芦和猪肉。...

      日期:2015-03-07 | 舌尖中国发布 | 12个赞
    • 最美味的炒虾家常菜谱

      [图解]  炒虾照炒鱼法,可用韭配。或加冬腌芥菜,则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者,亦觉新异。虾刚入锅就变色,当红颜色“熟透”时,便知已熟。  要懂得...

      日期:2015-03-07 | 舌尖中国发布 | 24个赞
    • 杭椒炒肉丝做法

        【食材】杭椒2个、猪肉100g、沙茶酱1/2汤匙、油1/2+1汤匙、上汤或糖水2汤匙、盐适量  【做法】  1、准备好杭椒。  2、将其洗净,切成丝。  3、猪肉...

      日期:2015-03-07 | 豆果发布 | 48个赞
    • 炒烟笋的做法

        烟笋用柴火烘的,有烟味,颜色黑,表面有烟灰。  竹笋是在清明节以后最多,这个季节雨水也多,竹笋晒之前要煮一下,煮过之后水份特别足,需要持续的大晴天...

      日期:2015-03-06 | 舌尖中国发布 | 26个赞
    • 番茄炒蛋的做法

        番茄炒蛋的制作食材:鸡蛋3个,番茄2个,花生油100克,水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,盐2克,味精1.5克,香油少许。教您番茄炒蛋怎么做,如何做番茄炒蛋才...

      日期:2015-03-06 | 舌尖中国发布 | 139个赞
    • 番茄酸菜炒牛肉的两种做法

        番茄酸菜炒牛肉  原料:牛肉(老板娘说这是梅肉部位,适合炒),酸菜,番茄;姜  调料:生抽、料酒、糖、生粉,油  准备工作  1、牛肉先切薄片,再切细...

      日期:2015-03-06 | 舌尖中国发布 | 37个赞
    • 辣椒炒牛腱子的做法

        辣椒炒牛腱子  原料:牛腱子300克、青辣椒2根、红尖椒1根、葱姜蒜、盐1克、生抽20克、老抽5克、蚝油10克、料酒5克、蛋液5克。  辣椒炒牛腱子的做法  1...

      日期:2015-03-06 | 舌尖中国发布 | 28个赞
    • 辣炒什锦藕丁怎么做

        制作方法:  主料: 莲藕 火腿 青椒 豆干  辅料: 老干妈辣酱 酱油 盐  原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱...

      日期:2015-03-06 | 舌尖中国发布 | 26个赞
    • 培根炒秋葵的做法

        主料: 培根、秋葵。  调料: 圆椒、大蒜、水淀粉、油、盐、鸡粉。   培根炒秋葵  培根炒秋葵的做法  1、准备好原料。  2、培根切宽丝,秋葵切...

      日期:2015-03-06 | 吃吃吃发布 | 37个赞
    • 榨菜炒肉丝怎么做好吃

        榨菜炒肉丝怎么做?榨菜炒肉丝是一道开胃下饭的小炒,脆爽的榨菜与嫩滑的肉丝搭配,荤而不腻,素而不淡,很是美味。无论配米饭还是配白粥,甚至是拌面条,都...

      日期:2015-03-04 | mei03发布 | 37个赞
    • 美味腊肠小炒做法大全

        腊肠炒什么好吃?进入秋冬季节后,很多地方都流行吃腊肠。腊肠是一款经典的腊味,味道咸甜适中不腻口。它很适合用来制作各式小炒,搭配蔬菜一同炒制,可以消...

      日期:2015-03-04 | mei03发布 | 49个赞
    • 爆炒猪血做法

        材料:猪血2块、芹菜适量、蒜2瓣、葱2根、小辣椒适量、盐适量、味精适量。  做法步骤:  1、猪血洗净切块待用  2、葱,芹菜切小段,小辣椒切圈,蒜切...

      日期:2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 87个赞
    • 甘笋洋葱炒八爪鱼做法

        主料:八爪鱼600g,胡萝卜160g,洋葱190g。  辅料:葵花籽油,适量辣椒,豉油,适量蚝油,适量清水,适量砂糖,适量生粉,适量葱粒。  做法步骤  1、...

      日期:2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 74个赞
    • 海蜇炒豆芽做法

        原料:海蜇(买回来后要用清水泡一段时间),豆芽  做法步骤:  1、先把海蜇的水用吸水纸吸干,锅里放油,把蒜爆香,放入海蜇,  2、海蜇炒约2分钟时,...

      日期:2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 86个赞
    • 丝瓜炒小黄鱼做法

        原料:小黄鱼300克,丝瓜100克,红辣椒20克。  做法步骤:  1.小黄鱼刮鳞去内脏,洗净后骨,留皮一切二成大块的片,放盐,味精,酒,蛋清,生粉上浆。丝...

      日期:2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 22个赞
    • 三色炒虾仁做法

        用料:虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。  做法步骤:  1、将彩椒洗干净,切成小丁。  2、虾清洗干净,用水煮熟,...

      日期:2015-03-02 | 豆果发布 | 48个赞
    • 金针菇炒大白菜做法

        材料: 大白菜、金针菇。  做法:  1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端,切段备用。  2、待锅油烧热,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金针菇拌炒均匀,盖...

      日期:2015-02-28 | meiku发布 | 208个赞
    • 苦瓜炒牛肉做法

        食材:牛肉300克、苦瓜一条、姜少许、油、盐适量、生抽少许。  做法:  1)苦瓜洗净、切斜片;牛肉切片;姜切丝;  2)干锅中,将切好的苦瓜倒入锅中,小火...

      日期:2015-02-27 | 天天美食发布 | 35个赞
    • 炸元宵制作方法

        炸元宵的做法  1.熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎  2.桂花红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀  3.加入香油、植物油,拌匀  4.再把桂花红豆沙加入...

      日期:2015-02-27 | 爱美食发布 | 62个赞
    • 香菇荷兰豆炒马蹄做法

        【原料】鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。  【制法】  1、香菇洗净...

      日期:2015-02-27 | 天天美食发布 | 42个赞
    • 茼蒿炒猪心做法

        原料:茼蒿、猪心。  制法:  ①茼蒿去梗、洗净、切段,猪心洗挣、切片。  ②锅内放油烧热,倒葱花煸香,放入猪心片炒至水干。  ③加盐、料酒、白糖...

      日期:2015-02-26 | 天天美食发布 | 50个赞
    • 薄荷炒蛋做法

        主料: 麻辣汁1把,鸡蛋2个。  调料: 色拉油适量,食盐适量,白糖适量,水适量。  步骤  1.材料:可食用的新鲜薄荷叶,鸡蛋(薄荷不要太多)。  2.将...

      日期:2015-02-26 | 天天美食发布 | 43个赞
    • 葱姜炒花蟹做法

        主料: 花蟹、姜、蒜、葱。  调料: 生抽、料酒、淀粉、水。   葱姜炒花蟹  葱姜炒花蟹的做法  1、材料准备好。  2、花蟹剪去绳子,刷洗干净后...

      日期:2015-02-26 | 天天美食发布 | 42个赞
    • 杂菇炒豌豆做法

        材料:杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1至2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、蚝油15毫升、黑胡椒粉2克。  做法  (1)杏鲍...

      日期:2015-02-15 | 天天美食发布 | 61个赞
    • 鲜虾炒豌豆做法

        材料:虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克  做法:  1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中...

      日期:2015-02-15 | 天天美食发布 | 63个赞
    • 海藻炒肉丝做法

        材料:海带丝,猪里脊丝、红柿子椒、洋葱、鸡蛋适量, 盐、鸡精、料酒、淀粉、姜丝适量  做法  (1)将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐、鸡...

      日期:2015-02-15 | 天天美食发布 | 51个赞
    • 炒茼蒿做法

        材料:茼蒿1把,蒜末适量,精盐少许,味精少量  做法  (1)将茼蒿去根摘洗干净。  (2)热锅放入食用油,先入蒜末炒香,再加入茼蒿。精盐翻炒。  (3)迅...

      日期:2015-02-15 | meiku发布 | 43个赞
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