食材明细 猪肉(瘦)165克,鸡蛋50克,猪网油50克,小麦面粉100克 辅料: 大葱50克,葱白25克,甜面酱50克,酱油10克,盐2克,椒盐2克,味...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 41个赞食材明细 鱼唇500克,咸鸭蛋40克,生菜(团叶)50克 辅料: 料酒20克,味精2克,淀粉(蚕豆)8克,鸡油10克,猪油(炼制)75克,盐15克,白砂糖...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 64个赞食材明细 鱼翅(干)800克,母鸡1500克,猪蹄1000克,火腿75克,鸡胸脯肉75克,油菜心100克,冬笋75克,香菇(鲜)75克 辅料: 黄酒150克,味...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 16个赞食材明细 鸭1000克 辅料: 姜8克,大葱8克,黄酒5克,色拉油20克,冰糖15克,酱油10克,红曲20克 无锡鸭做法: 1.鸭洗净斩成块,用...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 27个赞食材明细 鳝鱼1000克,海参(水浸)700克 辅料: 料酒50克,胡椒粉2克,大蒜(白皮)150克,小葱8克,姜8克,味精2克,淀粉(蚕豆)8克,猪油(...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 19个赞食材明细 豆浆400克,胡萝卜200克,油菜心200克,冬笋100克 辅料: 香菇(鲜)100克,淀粉(玉米)415克,味精5克,盐3克,花生油50克 素...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 27个赞食材明细 猪肋条肉(五花肉)500克 辅料: 酱油100克,香糟120克,料酒100克,白砂糖75克,姜15克,小葱15克 糟扣肉做法: 1. 姜洗净...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 24个赞食材明细 鲤鱼650克 辅料: 香油10克,猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,盐5克,白酱油20克,酱油20克,料酒10克,白砂糖20克,味精5克...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 72个赞食材明细 干贝200克,冬笋75克,香菇(鲜)75克,豌豆苗20克 辅料: 小葱100克,料酒25克,味精2克,猪油(炼制)100克,盐2克,酱油40克,白...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 62个赞食材明细 母鸡1250克,火腿75克,鸡胸脯肉50克,冬笋50克,虾籽1克,鸡蛋200克,虾仁75克,香菇(鲜)50克,油菜心80克 辅料: 香菜15克,...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 34个赞食材明细 鱼皮1000克,蟹黄100克,油菜心100克 辅料: 姜25克,香菜4克,鸡油25克,味精1克,猪油(炼制)100克,黄酒100克,白胡椒1克,盐...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 52个赞食材明细 鸡1000克,西瓜2000克,火腿25克,香菇(鲜)25克,冬笋45克 辅料: 黄酒25克,盐12克,姜4克 西瓜鸡做法: 1. 将鸡敲断腿...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 27个赞食材明细 甲鱼750克,冬笋100克,金华火腿100克 辅料: 小葱15克,盐2克,姜5克,味精1克 金腿炖水鱼做法: 1. 葱洗净,打结扣; ...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 35个赞食材明细 牛肉(肥瘦)5000克 辅料: 白砂糖400克,味精8克,酱油100克,盐100克,五香粉8克,姜8克,白酒25克,甘草20克,辣椒酱20克 ...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 54个赞食材明细 豆腐(北)450克,菠菜70克,冬笋50克,香菇(鲜)25克,白果(干)50克,油面筋50克,素火腿50克 辅料: 盐1克,酱油25克,白砂糖15...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 18个赞食材明细 大草母鸡半只(约1000克)野生甲鱼1只(约600克) 辅料: 火腿1小块,枸杞10克,葱适量,姜适量,胡椒粒15粒,香叶3-4片,盐适量 ...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 67个赞食材明细 鲜虾300g 辅料: 姜1块,葱1根,八角1个,花椒20颗,料酒1大勺,盐适量,醋1大勺 清鲜盐水虾做法: 1、鲜虾洗净、剪去虾...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 24个赞食材明细 五花肉(去皮)6两,前胛肉瘦肉3两 辅料: 小葱一把,老姜一块,料酒半两,味精或鸡精4克,盐15克,淀粉一茶匙,胡椒粉少许。 ...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 35个赞食材明细 豆腐(南)300克,海参(水浸)50克,虾米25克,鸡胸脯肉50克,蘑菇(鲜蘑)25克,干贝25克 辅料: 青蒜15克,大葱15克,姜10克,料酒...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 23个赞食材明细 猪肉(瘦)7500克 辅料: 白砂糖750克,酱油1500克,盐60克 如皋肉松做法: 1.原料精选加工: (1)经兽医宰前宰后检疫检...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 29个赞食材明细 猪肚1000克,猪肉(肥瘦)2000克 辅料: 白砂糖20克,花椒10克,八角10克,白矾7克,桂皮10克,盐700克 南京香肚做法: 1....
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 41个赞食材明细 猪腿肉5000克,鸡蛋150克 辅料: 酱油425克,胡椒5克,味精25克 靖江猪肉脯做法: 1.选料整理:选用猪后腿精肉剔去骨头,...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 34个赞食材明细 小黄鱼1250克 辅料: 料酒150克,大曲酒100克,盐60克,姜30克,小葱30克,花椒1克,鸡油50克 干风春鱼做法: 1. 姜洗净...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 35个赞食材明细 鸡蛋黄糕75克,鹌鹑蛋150克,烤鸭75克,白菜400克,鱼肚50克,冬笋200克,海参(水浸)100克,鸡爪250克,牛蹄筋(泡发)100克,鸡蛋70克...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 75个赞食材明细 鱼翅(干)300克,母鸡1250克 辅料: 淀粉(玉米)15克,黄酒80克,味精1克,盐11克,大葱30克,姜15克,鸡油25克,猪油(炼制)100克...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 20个赞食材明细 鸡1000克,鸡蛋60克,鸡蛋黄60克 辅料: 桂皮5克,丁香3克,甘草3克,猪肉(肥)150克,味精3克,小麦面粉50克,香油15克,辣酱油...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 61个赞食材明细 牛肉(瘦)5000克 辅料: 白砂糖300克,酱油300克,盐100克,料酒10克,八角8克 江苏牛肉干做法: 1.先取出鲜牛肉,除去其...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 26个赞食材明细 鸭肫500克,盐75克 南京鸭肫干做法: 1. 选用整齐肥大的鲜鸭肫,从右面的中间用刀斜形剖开半边,刮去肫里的一层黄皮和余留食物...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 30个赞食材明细 水油皮:面粉100g,猪油30g,温水50g,糖粉5g,盐5g 油酥:面粉100g,猪油50g。 馅料:猪肉泥200g(肥瘦3:7),榨菜一块。生抽2...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 43个赞食材明细 鸭血1块,鸭胗7个,粉丝2份,油豆腐8个 辅料: 姜4片,香菜1颗,香葱1颗,浓缩鸡汤一包料酒3勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油...
日期:2014-06-10 | mei04发布 | 43个赞联系客服