[图解] 主料:熟紫薯100g,牛奶130g,面粉130g,酵母1小勺,白砂糖10g,蜜红豆适量 步骤: 1.紫薯蒸熟后剥去外皮 2.加入牛奶,白糖里面然后用料理机打成糊...
日期:2015-10-24 | meiku发布 | 34个赞[图解] 红豆松糕 红豆,松糕 红豆松糕是江浙地区很传统的糕点。小时候,每逢过节,祖母一定会亲手做松糕给我们吃,在物质还不算太丰富的年代,那是一件令人期待...
日期:2015-10-23 | mei07发布 | 62个赞[图解] 简介 雪媚娘风靡了整个夏天,那么下一个旋风就是抹茶雪媚娘横扫秋天,软糯的口感,香浓抹茶味,随便你添加水果、红蜜豆、香甜黑芝麻都是满腹精华!感谢@牛...
日期:2015-10-23 | mei08发布 | 488个赞[图解] 主料:大米200g,糖少许,豆沙50g,牛奶50g 步骤: 1.豆沙、大米 2.大米洗净浸泡30分钟沥干水份 3.大米放入搅拌机搅拌 4.搅拌成大米粉 5...
日期:2015-10-23 | meiku发布 | 36个赞[图解] 主料:紫薯自发粉200g,牛奶230ml,鸡蛋1个,白芝麻适量,白糖适量 步骤: 1.准备好材料。 2.把紫薯自发粉倒入一个大碗中备用。 3.另取一个大碗...
日期:2015-10-23 | meiku发布 | 73个赞[图解] 简介 多多南瓜泥配红蜜豆。其实放什么随自己喜欢哈,巧克力豆 酒渍葡萄干...都可以呀。 用料: 全麦面粉80克,低筋面粉150克,泡打粉1小勺,小苏打3/4...
日期:2015-10-23 | mei08发布 | 34个赞粢饭糕的美味做法 【粢饭糕】做法: 1、将米洗净,加入比平时煮饭略多一点的水,放入电饭锅内煮熟;把煮好的米饭盛在干净的容器里,加入盐搅拌均匀;搅拌后...
日期:2015-10-21 | mei07发布 | 39个赞[图解] 简介 小清新的赶脚有木有? 其实我一直对甜和粘的东西喜欢不起来,但这款桂花糕我却可以接受,晶莹剔透,口感Q弹而有韧劲儿,桂花清香怡人。 用...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 33个赞简介 每一次做松糕,都会因为材料的原因而出现变数,可能我还需要尝试混合粉的最佳配比;糕粉的干湿度是关键,但领悟力不同做出来的效果也会不一样;只有...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 27个赞用料:椰浆200克,桂花糖浆80克,吉利丁片6片(5g一片),凉开水160克, 桂花椰汁糕的做法 1.吉利丁片先用冰水泡大约20分钟 2.椰浆加热,可根据个人口味...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 48个赞简介 在大花花的博客上看到的这个黑芝麻糕,对于掉头发的我来说真是如获至宝,再者秋天天寒,多吃些补血补气的东西,对人的身体也好。至于口感嘛~很像黑...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 80个赞简介 一直对千层糕有情结,芒果又是我的最爱,而这两者更是绝配,夏日里最喜欢的甜点,诚意与大家分享!^^ 用料:芒果2个约400克,椰浆200克,鱼胶粉40克...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 307个赞简介 做法超级简单的椰汁糕,如果不怕麻烦的话可以加入红豆、西米等等。 用料:椰浆200ml,全脂奶粉60g,水,鱼胶粉(或吉利丁片)20g,白砂糖50g 鲜奶椰...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 114个赞简介 当年,中国人想自己闯天下,往往要下南洋。南洋,也就是今天的马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等地。当华人与当地马来西亚人通婚后,所生的女孩被称为...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 57个赞腊味芋头糕,芋头 用料:芋头500克,粘米粉 300g,水450克,广式腊肠80克,虾米50克,冬菇4朵,盐适量,葱粒少许,五香粉适量,细砂糖 1小勺 腊味芋头糕的做法 1...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 35个赞[图解] 简介 食材是自然最神奇的色彩渲染者,不似色素那般矫揉造作,含蓄沉静。 有一阵子,网上彩虹蛋糕、日式和果子很风靡,大概是因着觉得新奇、颜色绚丽、...
日期:2015-10-21 | mei08发布 | 45个赞[图解]简介 今天我们来整点好看的,喜庆的西米水晶糕,端上这样一款甜点,绝对惊艳!而且静下心来去体会制作过程,真是一种享受呢O(∩_∩)O' 用料:西米...
日期:2015-10-20 | mei08发布 | 40个赞[图解]简介: 黄金糕是印尼的甜点,话说南洋实在很喜欢班兰叶这个东西...咸的甜的都喜欢加。 这个糕乍看和白糖糕很像,相比起来做法又容易很多,不用混合生熟浆。...
日期:2015-10-20 | mei08发布 | 116个赞[图解]简介: 喜欢紫薯山药加了牛奶的顺滑感... 灵机一动加的糖桂花没想到口感很是惊艳捏~~~ 这样的中式甜点宴客也很棒哒!简单快手哇~~ 用料:山药,紫...
日期:2015-10-20 | mei08发布 | 124个赞简介:没有吉利丁没有琼脂没有鱼胶粉,用藕粉做的椰汁糕,也毫不逊色呢! 这里是1到2人的分量的~ 用料:藕粉25g,椰浆50g,牛奶100g,糖适量 藕粉椰...
日期:2015-10-20 | mei08发布 | 189个赞简介: 杂粮糕是用五谷杂粮和马蹄粉蒸出来的糕点,在广州许多喝早茶的酒楼都有这款点心。五谷杂粮对人体健康益处多,但是单独煮某一种谷物都太单调了,所以就...
日期:2015-10-20 | mei08发布 | 196个赞[图解] 简介: #寻找记忆中的味道#在外婆家长大的我小时候很少有机会吃到妈妈做的饭,不过听我外婆说妈妈的手艺是非常棒的。她不但烧得一手可口的家常小菜,兴致...
日期:2015-10-19 | mei08发布 | 36个赞[图解] 用料:紫薯1个,西米200g,蜂蜜1勺,白糖25g 水晶紫薯糕的做法 西米用料理机磨成细粉,加入白糖一起磨成粉 磨好的西米粉放入容器中,准备适量...
日期:2015-10-19 | mei08发布 | 62个赞[图解]简介: 大多数水果,如果我们想将它们制作成水果蛋糕,最后的结果往往都会不太理想,因为很多水果加入蛋糕里烘烤以后,本身的味道会变得比较淡,达不到我们想...
日期:2015-10-19 | mei08发布 | 33个赞[图解] 用料:黑芝麻150克,糯米粉50克,芝麻油30克,麦芽糖60克,蜂蜜90克 黑芝麻糕的做法 1.准备材料,先是黑芝麻和糯米粉 2.黑芝麻炒熟,大概几分钟就...
日期:2015-10-19 | mei08发布 | 105个赞[图解] 简介:做这款糕用冰糖是最棒的。 用料:蜜红豆100g,車田河马蹄粉100g,冰晶糖110g,清水500g,长方形蛋糕模或长方形耐高温玻璃模(17X9X7)1个 冰晶红豆马蹄...
日期:2015-10-17 | mei08发布 | 82个赞[图解] 简介: 因为糯米粉的吸水性差异,糕体偏干的现象比较普遍,根据厨友的反馈和多次调整,现将粘米粉、糯米粉与水的比例调整为10∶4∶7.5~8,希望更具可操作...
日期:2015-10-17 | mei08发布 | 43个赞[图解]简介: 无蛋奶烘焙,简单好吃的纯素胡萝卜糕 以下是8寸大小的量 配料中1cup=250ml 1小匙=5ml 用料:低筋面粉1cup,细砂糖1/3cup,胡萝卜碎1cup,酵...
日期:2015-10-17 | mei08发布 | 33个赞[图解]简介: 制作松糕真的很奇葩,同样一个配方,做得好的效果极佳;做得不满意的(绝度多数是偏干)吐槽抱怨;这都怪我咯? 用料:粘米粉200克,糯米粉80克,水150~...
日期:2015-10-17 | mei08发布 | 48个赞[图解]简介:九层糕,凉的时候最好吃,QQ的,口感很好。如果做得多了,放冰箱冷藏保存,吃的时候再回蒸下~ 用料:木薯粉96克,粘米粉11克,椰浆140克,细砂糖30克,...
日期:2015-10-17 | mei08发布 | 112个赞联系客服